Sonja und Dieter Moor Preisträger des „Märkischen Gaumengoldes“

Verliehen wurde der Genusspreis gestern Abend anlässlich eines Galadinners unter dem Motto "Brandenburgs erstes Frühlingsgrün" - Sechs Spitzenköche, Dieter Kobusch, Steffen Specker, Alexander Dressel, René Jahnke, Steffen Schwarz und Peter Krüger rücken die Produkte und Gerichte ihrer Heimat ins richtige kulinarische Licht: "Wir lieben unseren Job und sind alle gleichermaßen verrückt darauf zu zeigen, was in Brandenburg fantastisch schmeckt", sagt Peter Krüger, der als Küchenchef des "Gut Klostermühle" in Alt Madlitz in diesem Jahr Gastgeber des Gourmetevents war weiterlesen ...

Neues Gourmetrestaurant Parc Fermé

Drei Monate nach Eröffnung hat sich das
Parc Fermé im Berliner Meilenwerk bereits zu einem Geheimtipp für experimentierfreudige Gourmets entwickelt: Die multikulturelle Urban Cuisine von Küchenchef Dennis Ucak (27) und Sous-Chef Björn Swanson (26) - beide mit Sterneküche-Erfahrung im Facil und im Fischers Fritz - überzeugte weiterlesen ...