Rezept: Baba Ganoush
Ein Rezeptvorschlag aus Jordanien: Vorspeise aus Auberginen - Die halbierten Auberginen mit der Schale nach oben im Backofen bei ca. 190°C 45 Minuten backen, bis sich die Schale langsam ablöst und aufplatzt weiterlesen ...
Reto Mathis
Getreu seinem Markenzeichen "Contemporary Alpine Gastrosophy” geht auch in der wärmeren Jahreszeit im POST HAUS St. Moritz by Reto Mathis die Post ab - Ab nächster Woche startet der Spitzenkoch bis in den Oktober hinein mit einer abwechslungsreichen Eventreihe weiterlesen ...
Wurstspezialitäten und Biofleisch aus eigener Hausschlachtung
In hauseigener Schlachtung werden die leckersten Wurstspezialitäten wie zum Beispiel "Ahle Wurst", in Nordhessen auch "Ahle Wurscht" oder "Ahle Worscht" genannt, hergestellt - Die Landfleischerei Neumeier aus Hessisch Lichtenau bietet auch online Verkauf weiterlesen ...
Wanderurlaub auf Mallorca im Binibona Parc Natural
Im Hinterland lässt sich das wahre Mallorca entdecken, das dem wachsamen Wanderer in fast
unscheinbaren Zeichen von seiner Geschichte erzählt - Das Fincahotel "Binibona Parc Natural" vereint die Schönheit traditioneller mallorquinischer Gutshäuser mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit weiterlesen ...
unscheinbaren Zeichen von seiner Geschichte erzählt - Das Fincahotel "Binibona Parc Natural" vereint die Schönheit traditioneller mallorquinischer Gutshäuser mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit weiterlesen ...
Alfredissimo mit Sarah Wiener
WDR, Samstag, 13.06., 17:55 - 18:20 Uhr. Sarah Wiener kocht ein 'Wiener Saftgulasch', und Alfred Biolek backt einen 'Schwäbischen Käsekuchen' weiterlesen ...
Zertifikatslehrgang zum Heimkoch
In Senioren- und Pflegeheimen werden neue Qualitätsmaßstäbe gesetzt - In der Gemeinschaftsverpflegung ist die klassische Ausbildung zum Koch oft nicht mehr ausreichend, denn spezielle Fachkompetenz ist mehr denn je gefragt weiterlesen ...
Lafers leckerer Osten
MDR, Samstag, 13.06., 20:15 - 21:45 Uhr. Janine Strahl-Oesterreich und Johann Lafer präsentieren außergewöhnliche Leckereien und kulinarische Kuriositäten aus Mitteldeutschland weiterlesen ...
Naesgaarden Bitter
Naesgaarden Bitter ist Spirituose des Jahres - Die höchste Prämierung des Wettbewerbs ging in diesem Jahr an die Destillerie Braunstein aus Køge in Dänemark weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse: die Salzach
WDR, Samstag, 13.06., 17:25 - 17:55 Uhr. Erste Station der kulinarischen Entdeckungsreise im salzburgischen Tennengau ist Golling - Im Restaurant 'Ikarus' - im Hangar-7 am Salzburg Airport - wird unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und der Leitung von Executive Chef Roland Trettl ein weltweit einzigartiges Konzept umgesetzt weiterlesen ...
Das beste Steak in Hamburg
Das beste Steak der Stadt Hamburg - Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern - Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt weiterlesen ...