Reinhard Gerer
Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsarbeiten im vergangenen Jahr übernimmt Starkoch Reinhard Gerer gemeinsam mit Lebensgefährtin Natalie Jelesitz den Gasthof Magdalenenhof am Bisamberg, Österreich weiterlesen ...
Heimat der Twilight-Romane mit eigenem Wein
Der deutsche Veranstalter Suntrek Tours hat aktuell ein eigenes Reisepaket "Twilight Trail" aufgelegt - Neueste Errungenschaft: der Schaumwein "Sparkling Twilight" aus der Olympic Cellars Winery (aus Shiraz gekeltert) weiterlesen ...
Rezept: Kabeljau mit gedünstetem Romana & Martini
Die rote Zwiebel schälen und feine Streifen herunter schneiden - Die Zwiebelstreifen und den Romana mit dem Martini in der Dampfbox vermengen, und den enthäuteten, portionierten Kabeljau auf dem Salat platzieren weiterlesen ...
Deutschland-Tourismus: Vorläufige Zahlen Mai 2009
April-Ergebnis (plus 6,4 Prozent) sind die Übernachtungen in deutschen Beherbergungsbetrieben mit neun oder mehr Betten und auf Campingplätzen im Mai dieses Jahres um drei Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat gesunken, so die vorläufigen Ergebnisse des Statistischen Bundesamtes weiterlesen ...
Tipps von Werner Licht: die perfekte Sauce
Das Montieren, Reduzieren und Binden muss gelernt sein - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft und der Sternekoch Werner Licht verraten die wichtigsten Tricks für die Saucen-Küche weiterlesen ...
Hibiscustee gegen hohen Blutdruck
Sauer macht lustig - die alte Volksweisheit gilt auch bei Tee. Hibiscustee - der in Reinform als Kräutertee klassifiziert wird - ist mit seiner fruchtigen und leicht säuerlichen Note die Grundlage für die meisten Früchtetees weiterlesen ...
Taste-Tival mit Eckart Witzigmann, Dieter Müller und andere Sterneköche
Genuss und Lebensfreude - aus diesen Zutaten ist ein rundum genüssliches und lebensfrohes Event gemacht, das regelmäßig im Herbst in der Rheinhessen Metropole für Furore sorgt - Bereits zum vierten Mal schickt ein munteres Team aus Köchen und Hoteliers unterstützt von zahlreichen Top-Winzern das Mainzer "Taste-Tival" an den Start weiterlesen ...
Air Berlin: Limousinen-Service in Thailand
Air Berlin baut ihr Business Class Angebot nach Thailand aus - Business Class-Reisende, die nur den Flug mit Air Berlin von Deutschland, Österreich und der Schweiz nach Bangkok gebucht haben, können bis 30. April 2010 kostenfrei einen Limousinentransfer in die Stadt nutzen weiterlesen ...
Grand Livre de Cuisine von Alain Ducasse
Mit Grand Livre de Cuisine - weltweit genießen lädt der berühmte Sternekoch und Restaurantmanager Alain Ducasse die Leser auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants ein - von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong und Mauritius weiterlesen ...
Lösliche Ballaststoffe machen dick
Wie Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in einer Langzeitstudie an Mäusen zeigen, führen zusätzlich zu einer fettreichen Diät verzehrte, lösliche Ballaststoffe zu einer Zunahme des Körperfetts, zu Übergewicht und zu einer Insulinresistenz - die Vorstufe der Zuckerkrankheit weiterlesen ...