Kategorie: Alle

Veröffentlicht am

Ist Bio-Rindfleisch besser?

"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Städte der Genüsse – Wien

HR, Montag, 17.08., 16:30 - 17:00 Uhr. Wien ist berühmt für seine Geschichte, Architektur, Kultur, Musik - und für seine Küche - Neben kulturellen Wien-Highlights stehen einige von Wiens Meisterköchen im Mittelpunkt der Sendung weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 17.08., 20:15 - 21:15 Uhr. Wolfgang hat sich mit dem 'Flaschengeist' in Unterföhring seinen großen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt - Der Haken an der Sache: Das Lokal ist komplett heruntergewirtschaftet - Die Küchenausstattung ist ein Sammelsurium aus Resten von Mamis Küche. Statt Profis hantieren zwei Hobbyköche im Allerheiligsten des Restaurants weiterlesen ...