Bio-Kochkurse für Studierende
Am 12. und 26. November veranstaltet der Ökomarkt Verein gemeinsam mit dem Studierendenwerk Hamburg zwei Bio-Kochkurse für Studierende weiterlesen ...
Deutschlands beste Nachwuchsköche kommen aus Hamburg
Hamburg heißt der große Sieger des diesjährigen "ROOKIES OF THE YEAR"-Award, der als wichtigster Nachwuchskoch-Wettbewerb im deutschsprachigen Raum gilt - Im Finale in Wien setzte sich das Jungkoch-Team aus Hamburg Jeslyn Yee May Theo und Marco d'Andrea gegen Österreichs Finalisten Kathrin Schäffer und Thomas Reitter durch weiterlesen ...
Weltgrößtes Eisskulpturenfestival
In ein Wintermärchen verwandeln Künstler die niederländische Stadt Roermond beim größte Eisskulpturenfestival der Welt vom 21. November 2009 bis 28. Februar 2010 weiterlesen ...
Was ist dran an Diabetiker-Lebensmitteln?
Wie sinnvoll oder gefährlich diese Lebensmittel sind, ist Thema des nächsten Experten-Chats auf der Internet-Plattform diabetesde.org - Ab sofort können Interessierte Fragen an Michaela Berger, stellvertretende Vorsitzende von diabetesDE, schicken weiterlesen ...
Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann geht online
Der Relaunch der Eckart Witzigmann Webseiten ist abgeschlossen - Der aktuelle Internetauftritt des Jahrhundertkochs präsentiert sich nicht nur in einem neuen Gewand auch inhaltlich wurde er komplett überarbeitet weiterlesen ...
Erste Kölner Riesling-Lounge offiziell eröffnet
Am Wochenende wurde gemeinsam mit rund 40 geladenen Gästen aus Wirtschaft und Medien die erste Kölner Riesling Lounge im Excelsior Hotel Ernst offiziell eröffnet weiterlesen ...
Einhängethermostat speziell für das Sous-Vide Garen
Obwohl die Sous-Vide Methode auch bei Hobbyköchen immer beliebter wird, gab es bis jetzt keine günstige Lösung, die alle Vorteile eines Laboreinhängethermostaten bot - Dies ändert sich heute, mit der Vorstellung des Swid, des ersten Einhängethermostaten der speziell für das Sous-Vide Verfahren entwickelt wurde weiterlesen ...
Skepsis gegen Produktlinie Botarin
Die Apothekerkammer konstatierte hinsichtlich der Botarin-Werbung "überzogene Werbeaussagen" und rief die betroffenen Apotheker dazu auf, die Aussagen auf Sachlichkeit und wissenschaftliche Haltbarkeit hin zu überprüfen - Mehr noch: Die Apothekerkammer erwägt nun rechtliche Schritte gegen die Firma weiterlesen ...
Landwirte und Wissenschaftler
Mit Hilfe des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) werden künftig in der Bauernkäserei Wolters im uckermärkischen Bandelow neue Verfahren und Milcherzeugnisse entwickelt, die insbesondere die Altersgruppe der Milchmuffel, also die 14- bis 30-Jährigen ansprechen sollen weiterlesen ...
2009 „ein ganz großer Weinjahrgang“
Nach einem Jahr mit nahezu perfekten Witterungsbedingungen sind die Winzer in allen 13 deutschen Anbaugebieten mit den Weinqualitäten überaus zufrieden - "Dieser Jahrgang wird als ganz großer in die Geschichte eingehen", prognostizierte der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber weiterlesen ...