Früher Start in Heringssaison
Die Kutter- und Küstenfischer Mecklenburg-Vorpommerns haben gestern die ersten Heringsfänge der Saison in Sassnitz-Mukran angelandet - insgesamt 50 Tonnen weiterlesen ...
Rezept: Norwegischer Skrei mit Broccoli in Weißweinsauce
Die Schalotte fein würfeln und mit dem Weißwein einkochen und reduzieren - Dann Sahne zugeben und für ca. 5 Minuten köcheln - Abkühlen lassen weiterlesen ...
Molekulare Grundlagen der Bittergeschmackswahrnehmung weitgehend aufgeklärt
Nur 25 verschiedene Bittergeschmacksrezeptoren reichen aus, um zehntausende von Bitterstoffen wahrzunehmen - Wie dies möglich ist, können nun Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) erklären weiterlesen ...
Gastro Vision Hamburg 2010
Nach einem erfolgreichen Jahrzehnt Gastro Vision Hamburg zündet der Branchentreff in 2010 ein Ideenfeuerwerk - Mit 50 Ausstellern, ausgefallenen Front-Cookingaktionen, interaktiven Möbeln und Stargästen wie dem Bocuse d’Or Germany Gewinner Ludwig Heer können sich die Gäste vom 12. bis 16. März 2010 zu den Trends von Morgen inspirieren lassen weiterlesen ...
Das Internet macht abnehmen leichter!
Endlich gibt es auch Internet Hilfen für Übergewichtige: Das Expertenwissen aus dem Internet hilft beim Abnehmen, informiert Diätexperte Sven-David Müller, der die Diätberatung des Online-Abnahme-Programmes slimcoach.de leitet weiterlesen ...
DLG auf der Grünen Woche in Berlin
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) informiert im Rahmen der BMELV-Sonderschau "Hier wächst Zukunft - Innovation und Vielfalt für mehr Lebensqualität" auf der Grünen Woche in Berlin über die Qualitätsarbeit und die Qualitätsprüfungen ihres Testzentrums Lebensmittel weiterlesen ...
KLM fliegt wieder nach Aruba
KLM nimmt am 1. Februar 2010 nach knapp einjähriger Pause den Dienst nach Aruba wieder auf - Zusätzlich zu den fünf wöchentlichen Verbindungen der Tochter Martinair bietet KLM künftig zwei Flüge von Amsterdam nach Aruba an und kombiniert diese mit den bestehenden Diensten nach Curaçao weiterlesen ...
Erlebnis-Dinner-Reihe bei karlsruhe-entdecken.de
Das online-Portal karlsruhe-entdecken.de legt eine Reihe mit unterschiedlichen Erlebnis-Dinners auf - "Der Mittelpunkt ist immer der gemeinsame Genuss, serviert mit spannender und humorvoller Unterhaltung, in die die Gäste ein Stück weit mit einbezogen werden." weiterlesen ...
Hervorragende Küche im Hotel Sonngastein in Bad Gastein
Das Hotel Sonngastein ist von Anbeginn für eine besonders kultivierte österreichische Küche bekannt und beweist auch bei der Auswahl begleitender Getränke eine sichere Hand weiterlesen ...
Laurent Eperon
Laurent Eperon, Chefkoch des Restaurant Pavillon im Baur au Lac, gibt ein Gastspiel beim 11. Gourmet-Festival auf Sylt vom 21. bis 24. Januar 2010 weiterlesen ...