Alle Archive - Seite 1298 von 1576 - Gourmet Report

21. Juni 200818. Januar 2017

Der uralte Kult ums Kochen

Kochkunst ist ein, vielleicht sogar das Thema, das die Völker über alle Grenzen hinweg verbindet - Seit Jahrtausenden werkelt die Menschheit an kulinarischen Methoden, von den ersten, in Grubenöfen geköchelten Suppen bis zur aktuellen Molekularküche weiterlesen ...

21. Juni 2008

Ökobäckerei Hofpfisterei muss Aussage „bewusster Verzicht auf Zusätze“ streichen

foodwatch stoppt irreführende Werbung - Die Hofpfisterei verwendet laut Eigenaussage mindestens 14 zugelassene Zusatzstoffe, darunter Zitronensäure (E 330) und in Wurstwaren das Konservierungsmittel Natriumnitrit (E 251), die Ernährungswissenschaftler als bedenklich einstufen weiterlesen ...

21. Juni 200815. Juni 2025

Thomas Martin erhält „Großen Gourmet Preis Hamburg 2008“

An Bord des 5-Sterne-plus-Schiffs MS EUROPA von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten wurde am Mittwoch der "Große Gourmet Preis Hamburg 2008" vergeben - mit dabei waren Thomas Martin, Karlheinz Hauser, Heinz Wehmann, Christoph Rüffer, Christian Rach und Wahabi Nouri weiterlesen ...

21. Juni 200816. August 2022

Rezept Stachelbeermousse

Ob im
Kuchen, in der Marmelade oder Kompott, die Stachelbeere wird bereits seit
mehreren Jahrhunderten in den unterschiedlichsten Varianten serviert. Im
Jahr 2008 setzen die tv.gusto-Profiköche neue Maßstäbe und servieren
"Stachelbeermousse" weiterlesen ...

21. Juni 2008

Inflight-Entertainment von Boarden bis Aussteigen

Die Zeiten, in denen das Unterhaltungsprogramm erst in der Luft ein- und vor dem Landeanflug wieder abgeschaltet werden musste, gehören für Air New Zealand Langstrecken-Fluggäste der Vergangenheit an weiterlesen ...

21. Juni 2008

Color Line tauft zweites Schnellschiff für Norwegen

SuperSpeed 2 ab morgen in Dienst auf Route Hirtshals-Larvik - Mit dem Super-Sparpreis kostet das Ticket für einen Pkw und bis zu fünf Personen für die Hin- und Rückfahrt mit SuperSpeed ab 137 Euro weiterlesen ...

21. Juni 2008

Restaurantkritik „unsicht-Bar“: Dinner im Dunkelrestaurant – Berlin

Experimentierfreudige können dieses ungewöhnliche Essen unter anderem in der "unsicht-Bar" erleben, die es in Köln, Berlin und Hamburg gibt. Gourmet Report testete das Dunkelrestaurant in Berlin Mitte weiterlesen ...

21. Juni 200822. August 2025

iSi Espumas Award

Im Rahmen des "Rookies 2008"-Awards, made by ROLLING PIN, am 2. Juni 2008 in der neuen c+c pfeiffer-Filiale in Wien/Nord vergab iSi unter allen Teilnehmern den "iSi Espumas Award" weiterlesen ...

21. Juni 200811. Juni 2025

100 beste Köche – August F. Winkler

100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte, das ist Kochen auf allerhöchstem Niveau. Den Mittelpunkt dieser einzigartigen Sammlung bilden keine Bewertungen oder Maßstäbe, sondern ganz persönliche Porträts der einzelnen Köchinnen und Köche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, dem Elsass, Luxemburg und Südtirol weiterlesen ...

21. Juni 2008

Zu Tisch in… Ungarn

Während die Männer das Schwein schlachten, bereiten die Frauen in der Küche und auf dem Hof die Geräte zum Wurstmachen vor. Wegen der vielen helfenden Hände geht alles schnell. Wurst wird gemacht, Schlachtsuppe gekocht, das Fleisch für ein Kesselgulasch vorbereitet - arte, 22.06., 17:40 - 18:10 Uhr weiterlesen ...