Essen auf Teneriffa
Guten Appetit! Oder wie die Einheimischen sagen würden "Buen provecho!” - Essen auf Spanisch und in kanarischen Gefilden ist eine Erfahrung für sich weiterlesen ...
Der Insektenkoch
"Meine zappelt noch!", quietscht Rene Gwis, während er mit der Gabel angeekelt seine panierte Heuschrecke über den Teller schiebt - Hier und heute - Der Insektenkoch - Reportage - So, 31.08. um 16:45 Uhr ARD extra weiterlesen ...
Buch Nährwerttabelle
Die umfangreiche und übersichtlich gegliederte Nährwerttabelle Kalorien mundgerecht führt leicht verständlich durch den Alltag der kulinarischen Verführungen. Ob Duplo oder Deit, Broccoli oder Butter - auf einen Blick finden sich Angaben über Kalorien, Joule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate ... weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Basilicata
Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut - So, 31.08. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...
Abu Dhabi: Klassische Musik am Arabischen Golf
Ab Oktober präsentieren die "Abu Dhabi Classics" regelmäßig Stars der internationalen klassischen Musikszene weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
Mit Guido Kellermann, Anneke Dürkopp, Gitta Saxx und Daniel Küblböck - Koch-Doku - So, 31.08. um 20:15 Uhr vox weiterlesen ...
Intelligente Etiketten
Wie wissen Verbraucher, dass die Zutaten für ihr Putenfilet mit Ratatouille auch wirklich frisch sind? Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt darüber schließlich keinen Aufschluss - Innovative Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator, kurz TTI, dokumentieren die ordnungsgemäße Kühllagerung von Lebensmitteln weiterlesen ...
Küchenkritiker Gordon Ramsay
Chefkoch Franco Turushio verstand etwas von seinem Handwerk und sorgte mit seiner umwerfenden Kochkunst sogar dafür, dass dem Restaurant in Abergavenny ein Michelin-Stern verliehen wurde - Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade - Die härteste Nuss von Wales - Kochshow weiterlesen ...
Restaurantführer Köln
Jeden Freitag bewertet Helmut Gote im Magazin des Kölner Stadtanzeigers ein Restaurant: Jetzt erscheint der Restaurantführer "Der Gote" mit seinen 50 Favoriten in Köln und Umgebung weiterlesen ...
Eine Frage des Geschmacks
Es ist ein harter Job, aber irgendjemand muss schließlich die Richtlinien festlegen, die eine wirklich hervorragende Bar ausmachen. Und in dieser Episode erklärt sich Antony Bourdain großmütig bereit ... Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - Die perfekte Bar - Koch-Reihe - So, 31.08. um 22:15 Uhr dmax weiterlesen ...