Andy Mayer und Eckart Witzigmann zu Gast in Christians Restaurant – Kirchdorf
Die beiden Gourmets präsentieren am 22. März 2009 zusammen mit Restaurant-Besitzer Christian F. Grainer erstklassige Kreationen auf Sterne-Niveau weiterlesen ...
Essgeschichten
SWR, Samstag, 21.03. um 21:50 Uhr. Wurstmachen ist Metzgerhandwerk: Wissen, Können und gutes Fleisch gehören dazu - Und natürlich Gewürze weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 20.03.2009 23:00 - 00:00 Uhr. Das Fünf-Gänge-Menü, das Markus Lanz mit den Sterneköchen präsentiert, besteht aus den folgenden Gerichten - "Brunnenkresseschaumsuppe mit gebackenem Ei", "Frühlingsrisotto mit Langostinos und Minze", "Gebratener Zander mit Spinat, Rhabarber, Rösti und Meerrettichpesto" weiterlesen ...
Schmeck den Frühling
SWR, Samstag, 21.03., 20:15 - 21:45 Uhr. Frühlingserwachen in der Küche - Im 'SamstagAbend' am 21. März steht eine leichte beschwingte Frühlingsküche auf der Speisekarte der beiden Sternenköche Vincent Klink und Alexander Herrmann weiterlesen ...
Perlen der Pfalz – Schöne Bauwerke an der Deutschen Weinstraße
"Perlen der Pfalz" lautet das Motto des diesjährigen Erlebnistages Deutsche Weinstrasse am Sonntag, 30. August 2009 - Nach einer Mitteilung der Pfalzwein e.V. wird das genaue Programm mit vielen Attraktionen noch erarbeitet weiterlesen ...
Piemont – Die Kunst des langsamen Genusses
Im Piemont kommt gutes Essen nicht nur auf, sondern auch an die Tafel - In dem Ort Bra wird "Slow Food" unterrichtet - Bei Tagen der offenen Tür am 4. April und 16. Mai 2009 kann man hinter die Kulissen blicken weiterlesen ...
Restaurant No. 5 – Münchens neues kulinarische Highlight im Lehel
Ein Besuch im Restaurant No. 5 steht ganz im Zeichen "Geniessen mit allen 5 Sinnen" - Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen, Hören - Dass es alleine dem Gast gefallen soll, wie Jung-Gastronom Andreas Melcher betont, kann man sowohl beim harmonisch abgestimmten Interieur als auch beim ersten Blick in die Speisekarte umgehend glauben weiterlesen ...
Wein, Architektur & Genusskultur in der Südsteiermark
Das reizvolle Weinhügelland südlich von Graz liegt im Einflussbereich des südeuropäischen Klimas - Die Südsteiermark ist mit ihren 2.300 ha Rebflächen eines der international bekanntesten Weinbaugebiete Österreichs weiterlesen ...
Silvaner – ein Multitalent zum Ostermenü
Das Osterfest ist auch ein kulinarisches Frühlingsfest für die Sinne - Als Wein zu den frühlingshaften Genüssen empfiehlt sich eine Rebsorte, die gerne zu einer angenehmen Osterüberraschung wird - der Silvaner weiterlesen ...
Kochkurs mit Juan Amador
Am 11. April, an Ostersamstag, wird Juan Amador persönlich wieder seine begehrten Kochkurse halten - Schauen Sie dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter und lernen Sie die avantgardistische Küche aus erster Hand kennen weiterlesen ...