Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Kulinarisches Berlin 2024: In Sachen Genuss setzt Berlin immer wieder neue Trends und spielt mit in der Riege der weltweit führenden Spitzenköche. Die Hauptstadt ist ein Melting Pot der unterschiedlichsten Küchenstile und Länderküchen. Von Avantgarde bis Berliner Küche, von Gemüse bis gereiftem Fleisch, von Sterneköchinnen bis Quereinsteiger – Berlin setzt kulinarisch Maßstäbe!
Sternekoch Anton Schmaus ist Herausforderungen gewohnt. Aber nicht unbedingt die, die Tim Mälzer in der neunten Staffel der Erfolgssendung „Kitchen Impossible“ für ihn bereithielt. Anton Schmaus und Tim Mälzer Anton Schmaus in Kitchen Impossible So musste sich der Gastronom aus Regensburg Kochduellen in der kenianischen Hauptstadt Nairobi und auf Kefalonia in Griechenland stellen. Was dabei herausgekommen ist? Das erfahren Schmaus-Fans bei der Ausstrahlung der Sendung am 17. weiterlesen …
Sternekoch Thomas Kammeier, als Exec. Chef, zeigt gemeinsam mit Küchenchef Florian Peters und Restaurantleiter Olaf Rode, dass auch Küchen Innovationswerkstätten sind. Nach einem halben Jahr pandemiebedingter Eröffnungsverzögerung freut sich das Team nun starten zu können.
Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten
Aus den "Kochprofis" werden "Die Küchenchefs" – Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl drehen für VOX – "Das Konzept der Sendung wird bei VOX weiterentwickelt", so VOX Chef Kai Sturm
Neue Sendung mit den ex-Kochprofis heisst „die Küchenchefs“ – Jetzt bewerben und Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska kommen in den Betrieb, um zu helfen