Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Spitzenkoch Jens Jakob wird am Sonntagmittag die Besucher des Gourmet-Marktes mit einem Showkochen verwöhnen – Er ist Küchenchef und Inhaber des Saarbrücker Restaurants Le Noir, das letztes Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde
Die Life-Balance-Küche des AROSEA soll einfach gut tun. Die verwendeten Produkte sind ausnahmslos naturbelassen, stammen von heimischen Höfen und Betrieben aus der Region und aus biologischem Anbau – Die Köche achten auf eine schonende Zubereitung und verzichten selbstverständlich auf Geschmacksverstärker, künstliche Zusätze, Backtriebmittel und ultrahocherhitzte Milch
Hausgemachte Krapfen, Salat aus dem Garten hinterm Hof oder Wein von eigenen Reben: In den Schankbetrieben der Marke "Roter Hahn" schmeckt Südtirol am besten – Vorgestellt werden die 37 Hofküchen im Kulinarik-Führer "Bäuerlicher Feinschmecker 2011/12"
Obgleich das Ultental bei Meran als ein abgelegenes und ruhiges Seitental bezeichnet werden kann – ist es als Skigebiet unter den Könnern aber ein absoluter Geheimtipp!
Stolz auf seine Top-Platzierung ist vor allem das AROSEA Life Balance Hotel, welches erst seit 2 Jahren in Betrieb ist – Das AROSEA besticht vor allem durch sein innovatives, nachhaltiges und zur Gänze durchdachtes Konzept: "Zurückfinden zum Wesentlichen und neue Lebensenergie tanken
AROSEA verspricht erholsames Wintererlebnis am Puls der alpinen Natur
Unsere Leserin madeleine W berichtet uns: Wir waren für eine Woche zu Gast im neuen AROSEA Life Balance Hotel****S im idyllischen und wildromantischen Ultental bei Meran. Nach einer etwas kurvenreichen Anfahrt (ca. 30 min. ab Meran)
Die Hotel-eigene Küche verwendet ausschließlich frische Zutaten vom Biobauer und Kräuter aus der umliegenden Landschaft
Halbgefrorenes vom Löwenzahn oder ganz klassisch Löwenzahnsalat können Liebhaber der Pusteblume vom 22. April bis 7. Mai im Ultental verköstigen