Ruka-Kuusamo in Finnisch Lappland
Zehn bisher unbekannte Kulinarik-Sternchen leuchten am Polarhimmel von Ruka-Kuusamo in Finnisch Lappland
So schmeckt Lappland
Drei arktische Köche, Tero Mäntykangas aus Finnisch-Lappland, Alexander Meier aus dem schwedischen Lappland und Johnny Trasti aus Nordnorwegen haben Gerichte kreiert, die ihre lokalen Landschaften widerspiegeln
Matti Jämsén ist tot
Chef Matti Jämsén starb am Mittwoch nach kurzer und schwerer Krankheit. Jämsén wurde 41 Jahre alt.
test Jahrbuch 2016
Ob Sonnenschutzmittel, Hundefutter oder Haartrockner – Verbraucher stehen oft vor einer Produktauswahl, die sich über ganze Regalreihen im Super- oder Elektromarkt erstreckt – Doch wo liegen die Unterschiede zwischen den Anbietern und welche Produkte und Dienstleistungen sind wirklich empfehlenswert? Das test Jahrbuch 2016 der Stiftung Warentest hilft mit über 110 Tests und Reports der letzten 12 Monate beim Einkauf weiter
Neuer Nationalpark in Finnland
Per Boot die Inselwelt erkunden und im Leuchtturmhotel übernachten
Westschwedische Hummersaison fängt an
Die Größe der Tiere spielt eine wichtige Rolle, denn wenn der Rücken der Hummer zwischen Kopfende und Schwanz nicht mindestens acht Zentimeter lang ist, müssen sie wieder ins Meer gesetzt werden – Außerdem darf kein Ausländer ohne Begleitung eines Schweden das „schwarze Gold des Meeres“ fischen
ÖKO-TEST-Magazin September 2010
Im TEST: Reis – Eine der beliebtesten Beilagen auf deutschen Tellern ist Paraboiled Langkornreis – Doch mit dem Reisgericht isst man auch krebserregendes Arsen mit – ÖKO-TEST hat in allen Proben anorganisches Arsen – das ist eine besonders giftige Form – gefunden
Die Grüne Woche auf eigene Faust entdecken
Im Jubiläumsjahr hat die weltgrößte Verbraucherschau für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau ein besonders volles Programm für Jung und Alt, für Genießer und Gourmets, für Erlebnishungrige und Tatendurstige sowie für alle Besucher zusammengestellt, die auf kulinarische Weltreise gehen und dabei noch gut in Bewegung bleiben wollen
Rentier-Ranch
Es geschah in der Weihnachtszeit anno 1995, als der Grundstein für "Hardy’s Reindeer-Ranch" gelegt wurde – heute ein Markenzeichen für ein außergewöhnliches Ganzjahresziel in Rantoul, gerade mal 200 Kilometer südlich der Weltstadt Chicago gelegen
Weihnachten in Singapur
Christmas in the Tropics wird auch in diesem Jahr ein volles Vergnügen und ist bepackt mit einer Reihe an bunten Festivitäten und Lifestyle-Angeboten – Am 7. November fiel bereits der Startschuss für das Weihnachtsfestival, welches bis 3. Januar 2010 dauert