Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Wie die Nationale Verzehrsstudie II – die vom Max Rubner-Institut (MRI) durchgeführt wurde – zeigt, nehmen die Menschen in Deutschland mit dem, was sie essen, von fast allen Vitaminen im Normalfall ausreichende Mengen auf – Lediglich für Folsäure und Vitamin D liegen die Aufnahmewerte deutlich unter den Empfehlungen
Die Kalorienaufnahme der Deutschen entspricht im Großen und Ganzen den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Des Guten zuviel? – Wissenschaftler diskutieren erste Daten aus Nationaler Verzehrsstudie
Was kommt in Deutschland auf den Tisch?
ZDF Dokukanal, Donnerstag, 24.09. um 10:00 Uhr. Die Zahl der Fehlernährten steigt und steigt, meldet die aktuelle "nationale Verzehrsstudie". Was ist nur los mit unserer Ernährung?
Nationale Verzehrsstudie gibt erstmals Einblick über das Ernährungsverhalten der Bürgerinnen und Bürger in Gesamtdeutschland
Wer sich ausgewogen mit einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel ernährt, braucht keine zusätzlichen Vitamine und Mineralstoffe in Tablettenform
Aufmerksamkeit ist garantiert, wenn man positiven Nachrichten mit vermeintlich wissenschaftlich belegten Aussagen widerspricht – Omega-3-Fettsäuren sind hier ein "gefundenes Fressen", denn aus der aktiven Forschung und tausenden von Studien lassen sich immer auch einzelne Ergebnisse herauspicken, um damit Verunsicherung zu erzeugen
Riskant ist nicht die Über-, sondern die Unterversorgung – Vitamin-A-Defizite besorgniserregend – Lebensmittel und Nahrungsergänzungen mit dem Pro-Vitamin sind nützlich und sicher
ZDF Dokukanal, Mittwoch, 23.09. um 12:30 Uhr. Nirgendwo auf der Welt werden so billige Lebensmittel in derart teuren Küchen zubereitet wie in Deutschland – Und während Kochshows im Fernsehen boomen, gehen immer mehr Kinder ohne ordentliches Pausenbrot in die Schule, ernähren sich von Junkfood und Süßigkeiten