Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Bislang wurde allein Consuegra in Kastilien-La Mancha mit der Ernte der kostbaren Safranfäden assoziiert. Doch seit vergangenem Jahr wird auch in der nördlich gelegenen Provinz Lleida Safran angebaut. Die Region Garrigues ist das neue Anbaugebiet für das sogenannte "Rote Gold"; eine Bezeichnung, die auf den hohen Preis des Krokusgewächses zurückgeht. Der Preis pro Gramm liegt im Einzelhandel zwischen 7 und 25 Euro
Kochbuch des Monats März 2011 gekürt
Nordfriesland lockt besonders Urlauber, die sich an der See erholen möchten – Das Paulsen’s Landhotel hat jetzt gleich zwei Arrangements aufgelegt, die sowohl für Entspannung als auch für ein besonderes kulinarischen Erlebnis zwischen den Meeren sorgen
arte, Montag, 30.03., 18:30 – 19:00 Uhr. Pio Feneziani ist aus Rom in sein Heimatdorf zurückgekehrt, um Landwirt zu werden – Die Produkte seines Familienbetriebs sind vom Feinsten – Safran, Honig und Trüffel
Orchideen und Mandelbäume blühen auf der Insel der Aphrodite bereits im Februar – Die botanische Pracht Zyperns lässt sich auf gut ausgeschilderten Naturlehrpfaden erleben
Giftpflanzen in Haus und Garten
Seit dem Mittelalter wird in dem Gebiet „Gâtinais“ Safran angebaut und seither wird der gelbe Farbstoff aus den drei herausragenden roten Narbenschenkeln („Fäden“) gewonnen.