KOCHBUCH DES MONATS April: "Süßwasserfang"
77 Rezepte enthält der Süßwasserfang und gleich 77 Rezepte von Meisterköchen wie dem großartigen André Jaeger, der seine Fische asiatisch verfremdet, oder dem filigran arbeitenden, fabelhaften Thomas Neeser
KOCHBUCH DES MONATS März: "Risotto"
In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt
Kochbuch des Monats: Achim Schwekendiek
Achim Schwekendiek kennt sich vor allem bei den verschiedenen Linsensorten bestens aus: Die Belugalinsen serviert er auf Nussbrot mit Ziegenkäse und Honig und die Erdbeeren Romanoff gleich mit Honiglinsen
KOCHBUCH DES MONATS Juli: Frozen Desserts
Francisco J. Migoya lässt uns keineswegs allein mit seinen Rezepten – Einführende Kapitel über Zutaten und Küchengeräte, die Methoden der Eisherstellung und, und, und…
Kochbuch des Monats Mai 2011: Meine leichte Küche
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Meine leichte Küche" aus dem AT-Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2011 gekürt
Kochbuch des Monats April 2011: „La Pizza“
Ist die Pizza abgemeldet und auf den Hund gekommen? – Nikko Amandonico ist zu ihrer Ehrenrettung angetreten – Er hat nicht einfach eine Kulturgeschichte, er hat eine heftige Liebeserklärung verfasst – bilderreich und detailverliebt
Kochbuch des Monats Februar 2011: „maagische momente“
Thuri Maag hat ein Kochbuch geschrieben für die Stunden zu zweit – Ohne Hexenbrimborium, ohne vorgeblich erregende und stimulierende Zutaten, aber mit äußerst verführerischen Rezepten
Curry Queen: Kochbuch des Monats Januar 2011
Die Currywurst hat als kulinarisches Schmuddelkind längst Schicht im Schacht
„Die Kochbibel“ ist KOCHBUCH DES MONATS
„Die Kochbibel“ aus dem Dorling Kindersley Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS April 2010 gekürt – Dieser Omnibus birgt Wahnsinns 1000 Rezepte im Bauch, klug zusammengestellt und so bebildert, als hätten wir gekocht
Kochbuch des Monats: „Der Philosoph im Topf „
Aufgetischt werden eine Kraftbrühe für Literaten, Tomaten mit Erbsenfüllung, Das Meer von Italien, Götterwein oder Osso Bucco mit Broccoli: köstliche und leicht umsetzbare Rezepte – Für Gesprächsstoff bei Tisch sorgt das Buch reichlich