Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wässrig, geschmacklos und mit Pestiziden belastet – Verbraucher, die dabei noch an holländisches Treibhausgemüse denken, liegen falsch – Wie die Zeitschrift VITAL in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, arbeitet die holländische Obst- und Gemüsebranche heute mit fortschrittlichen Anbaumethoden
So kennt man sie: kräftige rote Färbung, saftig, frisch und kalorienarm – die Tomate. Doch bringt man sie mit ihrem Herkunftsland Niederlande in Verbindung, fallen dem Verbraucher sofort die Worte "Gentechnik", "wässrig" und "geschmacklos" ein
Bis auf die Kirschtomaten und das Olivenöl alle Zutaten in einen Topf geben und auf 40°C erhitzen – Den Topf von der Hitze nehmen und die Kirschtomaten sowie das Olivenöl zufügen
Den Besuchern des Dresdner Stadtfestes bietet sich am Samstag und Sonntag, den 15. und 16. August, ein besonders schmackhaftes Erlebnis: Das sogenannte Geschmackshaus ist zu Gast auf dem Dresdner Stadtfest in der Galeriestraße zwischen Alt- und Neumarkt
Ein Freizeitvergnügen der besonderen Art bietet sich allen Daheimgebliebenen am Donnerstag, den 30. Juli, auf dem Ernst-August-Platz direkt am Hauptbahnhof Hannover
Auf seiner Roadshow durch die deutschen Bundeshauptstädte präsentiert der Dachverband der niederländischen Obst- und Gemüseerzeuger, das GroentenFruit Bureau (Obst- & Gemüsebüro) aus Zoetermeer, sein holländisches Sommergemüse der deutschen Öffentlichkeit
Sphere by Tim Raue: Auf Berlins höchster Baustelle entsteht gehobene Gastronomie der Spitzenklasse
Kulinarische Event-Reihe im Hotel Elephant Weimar: Küchenchef Johannes Wallner präsentiert an sechs Terminen saisonal abgestimmte Themenmenüs, die von ausgesuchten Weinen begleitet werden. 18 Gäste genießen den Abend gemeinsam an einer langen Tafel inmitten des stimmungsvollen Lichtsaals mit seiner Kunstsammlung und der gläsernen Decke
Gusto-Koch des Jahres 2023 ist Torben Schuster: Wir haben alle Preisträger! Berlin sahnt ab! Gusto, der kulinarische Reiseführer 2024, zeichnet Jahr für Jahr ein aktuelles Bild der gastronomischen Landschaft Deutschlands. Die besten 1.100 Restaurants und Landgasthöfe werden jedes Jahr aktuell und anonym getestet, transparent bewertet und ausführlich beschrieben.
FAZIT: Würden wir wieder in den Bayerische Hof München gehen? Nein, eher nicht. Wir empfanden keine Gastfreundschaft, sondern Kleinlichkeit, wo man jede Sache extra zahlen sollte. Dazu kommt die Unehrlichkeit beim Einchecken, wo man uns eine niedrigere Zimmerkategorie als großzügiges Junior Suite Upgrade verkaufen wollte und der Zustand der Zimmer, die nicht gut riechen. Das unzuverlässige, langsame und unterdimensionierte Internet ist zeitraubend und für diese Kategorie unmöglich! Im Bayerischen Hof stimmen Preis-Leistung überhaupt nicht. Einzig die Mitarbeiter sind durchgehend freundlich! Das ist das große Plus des Hauses.