Kochwettbewerb „Hessische Regionalküche“
Bewerben können sich Köche und Köchinnen aus Hessen, deren Menüzutaten hauptsächlich aus Hessen stammen und die pro Viergangmenü einen Warenwert von höchstens 8 Euro „verkochen“
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HR, Montag, 23.03. um 11:00 Uhr. "service: trends" lädt ein zur hessischen Hausmannskost im Frühling und unternimmt einen Streifzug durch die hessische Regionalküche in ihrer vollen Bandbreite – und das ist mehr als "Grie Soß" und "Handkäs mit Musik"
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HR, Mittwoch, 18.03. um 18:50 Uhr. "service: trends" lädt ein zur hessischen Hausmannskost im Frühling und unternimmt einen Streifzug durch die hessische Regionalküche in ihrer vollen Bandbreite – und das ist mehr als "Grie Soß" und "Handkäs mit Musik"
Brickland by Mirko Reeh
Am 2. Oktober öffneten sich die Pforten von Brickland, der neuen Spiel-, Spaß- und Genuss-Location in der Frankfurter Wiesenstraße – Neben Mirko Reehs Kochschule, direkt verbunden mit seinem Private Food Club, darf jetzt auf rund 100 qm nach Herzenslust gebaut und gespielt werden
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HR, Montag, 05.10. um 11:00 Uhr. Hessen ist nicht nur landschaftlich schön, sondern hat auch kulinarisch jede Menge zu bieten – Vor allem die Vielfalt der Gerichte ist in Deutschland wohl einmalig
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HR, Mittwoch, 30.09. um 18:50 Uhr. Hessen ist nicht nur landschaftlich schön, sondern hat auch kulinarisch jede Menge zu bieten – Vor allem die Vielfalt der Gerichte ist in Deutschland wohl einmalig
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HR, Freitag, 26.09. um 08:55 Uhr. Seit Jahrzehnten verwöhnen viele Restaurants mit ausländischen Gerichten – die einheimische Hausmannskost bleibt da oft auf der Strecke – Die hessische Küche ist deftig – Sie nutzt gerne Rohes und Halbvergorenes
Küchenpraxis hautnah: Das etwas andere Gewinnspiel von Hessen a la carte
Gemeinsam mit dem Hessen-Fernsehen den Profis über die Schulter schau’n