13. Gulasch-Festival in Szolnok, Ungarn
Feurig, farbenfroh und am besten in der Natur gekocht: So muss das typisch ungarische Kesselgulasch sein
Hessische Foodfestivals 2013
Vogelsberger Lammwochen: 8. März bis 14. April 2013 – Odenwälder Lammwochen: 15. bis 30. Juni 2013 – Grüne Soße Festival: 11. bis 18. Mai 2013 in Frankfurt – Spargel Gala im Main-Kinzig-Kreis: 21. April bis 2. Juni 2013 – Rheingauer Schlemmerwochen – Esskultour – Wurstseminar – uvm.
Das Makóer Zwiebelfestival
10. bis 12. September – Es gibt in der ungarischen Küche beinahe kein Gericht, das auf Zwiebeln verzichtet – sei es Letscho, Szegediner Gulasch oder ein Hasenpaprikasch – Makó liegt wenige Kilometer von Szeged entfernt unweit der ungarisch-rumänischen Grenze
Kulinarische Feste in Ungarn
Kulinarische Feste in Ungarn – Die meisten Besucher nennen die ungarische Küche unter den Top 3 der Attraktionen des Landes, und das aus gutem Grund!
Danijel Kresovic
Nach entsprechender Einarbeitungszeit macht es Bernhard Moser, nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in der Kollwitzstraße in Prenzlauer Berg.
Jennifer Massier gewinnt italienischen Wettbewerb
Die „Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP“ steht ganz im Zeichen der italienischen Küche. Beim Kochwettbewerb am 11. Dezember gewann dort allerdings keine Italienerin, sondern eine Deutsche: Jennifer Massier aus dem JRE-Betrieb „Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz“ in Wirsberg wurde von Massimo Bottura zur Siegerin gekürt.
Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch 2019
Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2019 stehen fest. Die 10 Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury um den Vorsitzenden Dr. Stefan Elfenbein haben die Preisträger in den Kategorien „Berliner Meisterkoch 2019“, „Aufsteiger des Jahres 2019“, „Berliner Gastgeber 2019“, „Berliner Szenerestaurant 2019“, „Berliner Kiezmeister 2019“ und „Gastronomischer Innovator 2019“ gewählt.
infa 2016 Hannover
Wer sich eine kleine Pause vom Messetrubel gönnen möchte, kann dies am besten im edlen Ambiente der LEBENSART tun – Hier kann man zum Beispiel bei Hannovers Sternekoch Ekkehard Reimann und seinem Clichy regionale Köstlichkeiten wie Gänsebrust und herzhaften Grünkohl genießen
Bernie Rieder
Starkoch Bernie Rieder und Winzer Toni Zöhrer im Berliner Restaurant Jolesch – am 27.2. um 19 Uhr klassische Schmankerln für 79 Euro inkl. Wein
Kulinarische Rundreise durch Ungarn
Ob Gulasch, Paprikahuhn oder Ungarische Salami – jede Region in Ungarn hat seine eigene schmackhafte Spezialität – So wartet die Region Puszta und Theiß-See vor allem mit leckeren Fisch- und Fleischspezialitäten auf