Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Bundesgericht hat in der Auseinandersetzung um die Verwendung der Sterne zur Kategorisierung der Hotels zwischen der GastroSuisse als grösster Schweizer Branchenorganisation für Hotellerie und Restauration und hotelleriesuisse zugunsten von GastroSuisse entschieden
EURO 08: Klarheit in Sachen Public Viewing
GastroSuisse begrüsst bezüglich Passivrauchschutz im Grundsatz die Beschlüsse der Nationalratskommission für soziale Sicherheit und Gesundheit
Zu Gast beim kleinsten Kantonalverband, führte GastroSuisse ihre 116. ordentliche Delegiertenversammlung am 22. Mai 2007 in Appenzell durch
Das "Übereinstimmungsprinzip" ist eine neue Denkweise und Methodik, um Konzepte und Projekte jeder Art zu planen, zu steuern und zu kontrollieren – Dieses Buch ist für zukünftige Gastronomen und gestandene Gastronomieunternehmer
Andrea Panatti, Küchenchef der Chesa Veglia in St.Moritz, lädt Hotelgäste ab dem 30. Juni 2013 mit dem "Early Fish"-Arrangement dazu ein, ihn beim morgendlichen Angeln des Abendessens zu begleiten
Gin ist mehr als Gin Tonic – édition gastronomique veröffentlicht umfassendes Nachschlagewerk zu Spirituosen aus Wacholder – ein fundierter Wissenscocktail als Hommage an die Spirituosen aus Wacholder
Ab heute werden für die Volksinitiative "Schutz der Gesundheit vor dem Passivrauchen" Unterschriften gesammelt – Damit wurde ein weiterer Schritt gemacht zu einem totalen Rauchverbot, welches Ziel verschiedener Organisationen ist
Was es bisher nur für Wein gab, hält jetzt auch in der Welt des Bieres Einzug: ein Sommelier, der die Gäste professionell berät und passende Empfehlungen gibt
Gratis ist nie umsonst – auch eine Dienstleistung kostet Geld – Viele gastgewerbliche Betriebe bieten ihren Gästen auf Wunsch Hahnenwasser an – Der Gast hat jedoch keinen Gratis-Anspruch – Der Restaurateur kann dafür einen Preis festsetzen
eine Dienstleistung kostet Geld