Bioprodukte immer beliebter – vor allem bei jüngeren Verbrauchern
"Ökobarometer 2012": Konsumenten schätzen klare Angaben zur Herkunft
Neues Logo für alle EU-Bioprodukte
Ab 1. Juli 2010 ist dieses EU-Bio-Logo für alle verpackten Bioprodukte, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt wurden und die notwendigen Normen erfüllen, verbindlich vorgeschrieben – Für eingeführte Erzeugnisse ist es fakultativ – Neben dem EU-Logo können auch andere private, regionale oder nationale Logos abgebildet werden
Bioprodukte: gutes Gewissen, gutes Geschäft
Bioprodukte haben in kürzester Zeit eine rasante Karriere in deutschen Supermarktregalen vorgelegt: Vom Nischenprodukt zum Schnelldreher mit großer Zukunft – Tendenz steigend
„An Genprodukten ist noch keiner gestorben, an Bioprodukten schon“
'Capital'-Interview mit dem Nestlé-CEO Peter Brabeck-Letmathe – Interner Nachfolger für den Nestlé-Chefsessel – Entscheidung im September
Anuga Halal Market zeigt Vielfalt der Halal Lebensmittel und Getränke
Anuga Halal Market: Halal-zertifizierte Lebensmittel, d.h. Lebensmittel, die nach den islamischen Speisegesetzen verzehrt werden dürfen, verzeichnen seit mehreren Jahren eine wachsende Bedeutung in der Lebensmittelbranche. So halten auch immer mehr Halal-Produkte Einzug in den konventionellen Lebensmitteleinzelhandel
Bio in der Küche boomt zuhause – und in der Gastro?
Zuhause boomt Bio in der Küche. Doch gilt das auch für die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) in Gastronomie und Großküchen?
Jymy Bio-Eis
„Die Schönheit von Jymy Bio-Eis ist das, was wir hineingeben, aber auch das, was wir weglassen.“
Stiftung Warentest: Apelschorle
Stiftung Warentest: Apelschorle
Test: Butter – Kerrygold ist mangelhaft
Bei einem Test von Butter fiel nur Kerrygold gegenüber 29 weiteren Produkten durch, weil es zu viele Keime enthielt. Bei den anderen ist fast alles in Butter, jede zweite schneidet gut ab. Die Prüfer der Stiftung Warentest verkosteten und analysierten 15 mildgesäuerte, 13 Süß- und 2 Sauerrahmbuttern zu Preisen von 1,29 bis 2,79 Euro pro 250-Gramm-Packung. Jede zweite Butter im Test ist gut. Die günstigste der beiden Besten ist eine mildgesäuerte für 1,29 Euro. Die beste weiterlesen …
Bib Gourmand Deutschland 2018
Alle mit dem BibGourmand von Michelin ausgezeichnete Restaurants 2018