Qualität, die schmeckt – zu Hause und auswärts: Arbeitstagung der DGE
Gesunde Ernährung und mehr Bewegung für alle; für mehr Wohlbefinden, Lebensqualität und Leistung, das ist das Ziel des Nationalen Aktionsplans IN FORM der Bundesregierung
Augen auf beim Fischkauf
Fische, Krebs- und Weichtiere bestehen aus etwa 80 Prozent Wasser. Bei der Verarbeitung geht Gewebewasser verloren und Gefrier- und Auftauprozesse beeinträchtigen die Qualität. Um diesem Gewichts- und Qualitätsverlust entgegen zu wirken, ist zum einen der Einsatz von wasserbindenden Substanzen und zum anderen eine Wassereisglasur als Qualitätsschutz erlaubt.
Nachhaltigkeit in der Ernährung
Arbeitstagung der DGE in Bonn
DGE verleiht Journalisten-Preise 2009
Auf ihrer Arbeitstagung prämierte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gestern in Bonn sieben Journalisten für ihr außerordentliches Engagement im Bereich Ernährungsaufklärung mit dem DGE-Journalisten-Preis 2009
DGE-Journalisten-Preise 2007
Medien leisteten gute Arbeit in der Ernährungsaufklärung
Sind Pestizidrückstände in Gemüse und Obst ein Problem?
DGE-Arbeitstagung informiert über Belastungen von Gemüse und Obst
Das präventive Potenzial von Obst und Gemüse
Arbeitstagung der DGE zeigt aktuellen Forschungsstand im Zusammenhang mit chronischen Krankheiten auf
Wie viel Obst und Gemüse braucht der Mensch?
Prävention durch bunte Vielfalt – Arbeitstagung der DGE am 27. und 28.09.2007 in Bonn
Ehrenmitgliedschaft der DGE an Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany
Jany ist seit 1989 an der Bundesforschungsanstalt für Ernährung
und Lebensmittel in Karlsruhe beschäftigt
DGE vergab Journalisten-Preise 2005
Hervorragender Journalismus im Bereich Ernährungsaufklärung ausgezeichnet