Apfelbeere (Aronia)
Die aus dem östlichen Nordamerika stammende Apfelbeere wird vor allem wegen ihres hohen Gehalts an gesundheitsfördernden Polyphenolen gerne als „Wunderbeere“ bezeichnet
Erwin Gegenbauer eröffnet mit der Wiener Öl Mühle einen neuen Geschäftszweig
"Essig ist wie Rokoko, Öl wie Barock", vergleicht Erwin Gegenbauer die feine Vielschichtigkeit der ersten Aromenbombe mit der opulenten Fülle der zweiten
Beeren Festival in Kanada
Es gibt Gründe genug, am 04. Juli 2009 das Saskatoonberry Festival in Mortlach (Kanada) zu feiern – Nach 2.500 Gästen zur Premiere im vergangenen Jahr, freut man sich in Mortlach auch in diesem Jahr auf
viele Besucher
Wildobst
Schon vor Jahrtausenden sammelten die Menschen Wildfrüchte wie Beeren, Obst, Nüsse oder Blätter – Heute schwören Genießer und Gesundheitsbewusste mehr denn je auf die züchterisch nicht oder nur wenig bearbeiteten Früchte aus Mutter Natur
Wilde Beeren
Wildfrüchte wie Holunder oder Sanddorn erfreuen sich zunehmender Beliebtheit – Nicht nur Direktvermarkter, sondern auch Destillat-Brenner, Secco-Hersteller und die gehobene Gastronomie erinnern sich an die aromenreichen Raritäten, die als fast vergessen galten