Tomatenallergie hängt von der Sorte ab – Erdbeere ebenso
Etwa 1,5 Prozent der Bevölkerung in Nordeuropa und bis zu 16 Prozent in Italien sind von einer Tomatenallergie betroffen
Allergien:Fisch ist nicht gleich Fisch
Bisher lautete der Rat an Menschen mit einer Allergie gegen Fisch, dieses Lebensmittel komplett zu vermeiden. Doch nun hat ein internationales Forscherteam um Dr. Annette Kühn und Professor Markus Ollert vom Luxembourg Institute of Health (LIH) und Dr. Martin Sørensen von der Uniklinik Nord Norwegen in Tromsø nachgewiesen, dass Fischallergiker nicht zwangsläufig auf den Genuss dieser gesunden Kost verzichten müssen. „Wir konnten in unserer Studie zeigen, dass etwa jeder dritte Betroffene weiterlesen …
Äpfel genießen trotz Allergie
Polyphenole machen alte Sorten besser verträglich
Lebensmittelallergie
Stadtkinder sind häufiger betroffen als Landkinder
Dank Allergie keinen Krebs
Allergien bieten auch Vorteile – Forscher weisen eine Schutzfunktion vor Krebs nach
Verzicht auf Alkohol senkt Allergie-Risiko
Magazin Reader’s Digest gibt Tipps, wie man sich vor Allergien schützen kann
Kinder häufiger von einer Lebensmittelallergie betroffen
In Europa haben rund 17 Millionen Menschen eine Lebensmittelallergie, 3,5 Millionen davon sind jünger als 25 Jahre
aha! Schweizerisches Zentrum für Allergie, Haut und Asthma
Diplomierte Ernährungsberaterinnen und -berater HF/FH mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung, die das Fortbildungsseminar «Mehr Kompetenz und Sicherheit in der Beratung Betroffener mit Unverträglichkeiten» von aha! besucht haben, bietet aha! die Möglichkeit, sich listen zu lassen
Irrtümer rund um Allergien
Schade ist es, wenn aus gut gemeinter Sorge Anstrengungen unternommen oder Entbehrungen in Kauf genommen werden, ohne dass diese etwas nützen – So bekamen viele Babys in der Vergangenheit im ersten Lebensjahr vermeintlich allergenarme Kost zu essen
Irrtümer rund um Allergien
Für allergiegefährdete Babys, also Babys in deren Familie Allergien bekannt sind, ist HA-Nahrung der beste Muttermilchersatz – Dort ist das enthaltene Eiweiß in kleinere Bruchstücke gespalten und wird dadurch verträglicher (hypoallergen=HA)