Remstal-Weine
Ergebnisse der Berliner Wein Trophy und Premium Select Wine Challenge machen weiter Lust auf heimische Weine
Falstaff Restaurantguide 2012
Die 4 besten Österreichs: das Ikarus Hangar7 (Salzburg) mit Roland Trettls – das Steirereck Stadtpark (Wien) von Birgit und Heinz Reitbauer – Völlig neu als Österreich-Sieger ist Silvio Nickol mit seinem Restaurant im Wiener Palais Coburg – Thomas Dorfer, der neue Chef de Cuisine des Landhaus Bacher
Ernährungstrends eröffnen neue Marktpotenziale
Lebensmittel Zeitung, BRIGITTE und ESSEN & TRINKEN schauen den Deutschen in den Kühlschrank – Studie identifiziert zehn Ernährungstypen, darunter "Naturisten", "Tafelfreudige" und "Mr. und Mrs. Right"
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss
Vitamine & Mineralstoffe – Was der Körper wirklich braucht: Einer amerikanischen Studie zufolge steigt das Risiko, vorzeitig zu sterben um 2,4 Prozent, wenn man Multivitaminpillen schluckt
Umsatzranking: Top 100 Gastro-Unternehmen
Top 100 Gastro-Unternehmen mit 5,1 Prozent Umsatzplus in 2011 – Exklusives Umsatzranking zeigt: 2011 war ein Spitzenjahr
fleisch.pur 1/2012 ist da!
Leberkäs, Schweißperlen und Ihre Majestät
Hamburger Foodservice Preis 2012
Profi-Gastronomen ausgezeichnet – Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer
ÖKO-TEST Frischhaltefolie
Gut gewickelt
Fachhandelspreis des Deutschen Weininstituts erstmals vergeben
Die Winery Heilbronn ist der Gewinner des diesjährigen Fachhandelspreises des Deutschen Weininstituts
"Genial italienisch": JAMIE Magazin
"Genial italienisch": JAMIE beschenkt seine Leser zum ersten Geburtstag mit DVD – Magazin von Jamie Oliver verkauft ein Jahr nach Deutschlandstart 70.000 Exemplare