Thomas Keller

Der Kalifornier Thomas Keller („French Laundry“) gilt neben dem Katalanen Ferran Adria als Weltmeister am Herd. Mit Mamas Putzfimmel fing alles an …

Südsee-Insulaner sind die Dicksten der Welt

Acht der zehn übergewichtigsten Nationen liegen im Südpazifik – Trauriger Weltmeister ist die Inselrepublik Nauru, auf der 94 Prozent der Einwohner übergewichtig sind – Westliches Fastfood hat in diesen isolierten Regione oftmals die traditionelle Ernährung verdrängt