Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn bei Sonnenaufgang der Namib Naukluft Nationalpark seine Pforten öffnet, gibt er den Weg frei zu "Big Daddy", der höchsten Düne der Welt –
Majestätisch erhebt sie sich aus einem Meer aus roten Dünen, charakteristisch für die Namib-Wüste in Namibia
Ferienzeit im Select Maris Kids Club auf der türkischen Halbinsel Datça- In Urlaubsatmosphäre lernt der Nachwuchs von den Profis trommeln, Klavierspielen und Gesang – kulinarisch nutzt das Gourmet-Team des Select Maris vorwiegend die Genüsse aus der Umgebung
Château les Merles (Frankreich) verbindet gehobene Hotellerie, exzellente Restauration und einen anspruchsvollen Golfplatz in malerischer Umgebung – Von der Golfeinführung über den Kochkurs mit den
Chefköchen bis hin zum Kunstworkshop unter Anleitung renommierter Maler und
Designer, professionelle, hochmotivierte Mitarbeiter stehen Ihnen gerne zur Seite
Am 26. September 2009 dreht sich in Galtür alles um den Käse: Mild-würzig, nussig oder doch lieber kräftig-aromatisch? 90 Almkäseproduzenten aus Tirol, Vorarlberg, Salzburg, Südtirol, dem Allgäu und der Schweiz kommen zusammen, um den besten Käse der Alpen zu küren
Kultur und Kulinarik mit Eddie Melo auf den Azoren – Ein Urlaub auf der Azoreninsel Terceira ist sehr facettenreich – Neben der Kultur bietet „Das Fest der Sonne“ auch viele azoreanischen Leckereien für Feinschmecker – Der bekannte portugiesische Koch Eddie Melo kehrt in seine Heimat zurück
Im Hinterland lässt sich das wahre Mallorca entdecken, das dem wachsamen Wanderer in fast
unscheinbaren Zeichen von seiner Geschichte erzählt – Das Fincahotel „Binibona Parc Natural“ vereint die Schönheit traditioneller mallorquinischer Gutshäuser mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit
Die Gäste werden von einem wechselnden Kochteam an die jeweilige regionale, peruanische Küche herangeführt – Es stehen Besuche der lokalen Märkte, die Einweisung in die Kräuter und Gewürze und die kulinarische Geschichte auf dem Programm
Es sind der Genuss und der Wein, die die Ferienregion Landau-Land prägen – In Heuchelheim-Klingen findet am 20. und 21. Juni am Herrenpfad das erste Weinpanorama statt – An beiden Tagen wird der Herrenpfad jeweils ab 11.00 Uhr zum kulinarischen Gipfel der Südlichen Weinstrasse
WDR, Samstag, 06.06., 17:25 – 17:55 Uhr. Sie ist 225 km lang, entspringt in etwa 2.470 m Höhe in den Kitzbüheler Alpen und mündet nördlich von Burghausen in den Inn: die Salzach
Im Juni, gemeinsam mit der Rebenblüte, erstrahlen die Esskastanien an der Südlichen Weinstrasse in ihrer goldgelben Blütenpracht – Grund genug, die Kastanienblütentage zu feiern