eat’n STYLE findet 2007 in Hamburg und Köln statt
Neuer Aussteller- und Besucherrekord erwartet – Kooperation mit TV-Sender VOX
Wurst und Fleisch beim Barbecue weiterhin die Nummer eins
Beim Grillen mögen es die Menschen in Deutschland am liebsten klassisch
50 Jahre Platzl Hotel in München
Das Traditionshotel feiert Geburtstag
Johann Lafer – Höchstpersönlich
Johann Lafer, der lächelnde Koch aus Österreich. Wer kennt ihn nicht, den schnauzbärtigen Küchen-Magier aus dem Fernsehen, der mit leichter Hand und freundlicher Stimme die verführerischsten Köstlichkeiten bereitet? MDR, Freitag, 27.07., 09:40 – 10:05 Uhr
Zwischen gesund und giftig – Pflanzeninhaltsstoffe auf dem Prüfstand
4. BfR-Forum Verbraucherschutz diskutiert Strategien zur gesundheitlichen Bewertung pflanzlicher Stoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln
Das beste Pils Deutschlands gibt’s in Hamburg
Am Donnerstag wurde die Hamburger Szenegastronomie Hadley’s mit dem Pilsner Urquell Quality Award 2007 ausgezeichnet
Deutschland im Folsäurerückstand
DGE befürwortet Anreicherung von Bäckermehlen mit Folsäure
Nugatcreme und Chips
Transfettsäuren schaden offenbar Herz und Kreislauf
Eisen und Vitamin C – im Doppelpack sehr zu empfehlen
Wenn es um körperliche Leistungsfähigkeit und Abwehrkräfte geht, ist Eisen durch nichts zu ersetzen
Vreni Giger, Tanja Grandits und Monika Gysin
Mitte Juli gehört die Fünf-Sterne-Küche des Lenkerhof alpine resorts für einen Abend drei der besten weiblichen Köche der Schweiz. Gemeinsam 48 Gault-Millau-Punkte wert starten sie mit ihrem „kulinarisch unbeschriblich wibliche“ Topevent die Davidoff Saveurs 2007 im Berner Oberland