Zucker – Süße Vielfalt

NTV, Donnerstag, 19.03. um 16:10 Uhr. Es ist eine der wohl bemerkenswertesten Substanzen, die Speisen und Getränke auf der ganzen Welt verwandelt – Egal ob Kaffee, Tee, Limonade, Backwaren, Süßigkeiten oder Medizin – bei fast allem, was wir täglich zu uns nehmen, ist Zucker eine Hauptzutat

Nanomaterialien in Lebensmitteln

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat am 5. März 2009 ihre wissenschaftliche Stellungnahme zu Nanomaterialien in Lebens- und Futtermitteln veröffentlicht

Zutaten von Energydrinks neu bewertet

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA, hat zwei Substanzen neu bewertet – Taurin und D-Glucurono-gamma-lacton – Sie gehören neben Koffein zu den viel beworbenen Zutaten von Energydrinks

Zutaten von Energydrinks neu bewertet

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA, hat zwei Substanzen neu bewertet – Taurin und D-Glucurono-gamma-lacton – Sie gehören neben Koffein zu den viel beworbenen Zutaten von Energydrinks

Karneval ja! – Aber diesmal ohne Jecken!

Während hierzulande kölsche Jecken und Allesbützer "d'R Dom en Kölle" lassen und am Rhein von der weiterziehenden Karawane nur singen, tun es andere Karnevalisten der reisenden Gesellschaft gleich und sehen sich das bunte Treiben anderer Nationen vor Ort an