100 Jahre VDP
„100 Jahre beste Weine aus besten Lagen von kreativen Winzern“; unter dieses Motto stellen die VDP – Die Prädikatsweingüter, ihre Geburtstagsfeierlichkeiten im Jahr 2010
Jeder dritte Deutsche empfindet Weihnachten als Stress
Mehr als ein Drittel der Deutschen leidet vor und an Weihnachten an Stress und Hektik – Dies ergab eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid für das Magazin Reader’s Digest
Polettos Kochschule: Rezept
Am Samstag, 19. Dezember 2009 startete um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen eine neue Staffel von Polettos Kochschule: Grundkurs Schokolade – Wir haben die Rezepte
Lea Linster bei „Zimmer Frei“
Am Sonntag stellt sich die Spitzenköchin bei 'Zimmer frei!' vor, und Christine Westermann und Götz Alsmann sind schon sehr gespannt auf Lea Linster – Denn sie hat angekündigt, nicht mit leeren Händen zu kommen und einige Appetithäppchen mitzubringen – WDR, Sonntag, 20.12., 22:15 – 23:15 Uhr
Capital-Gourmet-Kompass 2010
„Capital-Gourmet-Kompass 2010“: Die 100 besten Restaurants Deutschlands – Joachim Wissler alleinig auf Platz 1 – Harald Wohlfahrt das erste Mal seit 1987 „nur“ Platz 2
Hospitality Career Award
„Hospitality Career Award“ in für die junge Elite in Hotellerie, Catering und Gastronomie verliehen – Der „Hospitality Career Award 2009“ geht an Michael End (Kategorie Hotellerie), Christin Piepenburg (Catering) und Marian Schneider (Gastronomie)
Stefan Neugebauer ist der „Aufsteiger des Jahres 2010“
Am Ende einer Testsaison steht für die Redaktion des Schlemmer Atlas ein Koch, der sich durch ganz besondere Leistungen hervorgetan hat, fest – Die bereits im zehnten Jahr verliehene Auszeichnung "Aufsteiger des Jahres" geht in diesem Jahr an den ambitionierten Stefan Neugebauer vom Deidesheimer Hof – Restaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim
„Polettos Kochschule“
Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie an Weihnachten kochen sollen, dann schauen Sie heute, am Samstag, 12.12.2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen mal bei „Polettos Kochschule“ rein. Dann gibt es: Glasierte Entenbrust mit Räucheraalbohnen
Heringskaviar
Der große Verlierer im Gault Millau 2010 ist dieses Mal kein Koch – Der Verlierer heißt Manfred Kohnke – Denn der Chefredakteur der deutschen Version des Restaurantführers misst erkennbar mit zweierlei Maß
Wein-Awards 2009
Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Köln und München stehen fest – In dem spannenden Wettbewerb, wurden am 1. Dezember in München das Restaurant Retters und in Köln die Weinpräsentationen von Essers Gasthaus sowie Fischers Weingenuss und Tafelfreuden als herausragend mit der begehrten DWI-Trophy ausgezeichnet