Preiskampf und Produktvielfalt in der Getränkebranche
Wasser vom Grundnahrungsmittel zum Lifestyle-Accessoire – Mineralwasser ist und bleibt das beliebteste Getränk in Deutschland
Riemerschmid Null Promille Cup
Riemerschmid Null Promille Cup zeigt Kreativität der Barprofis – Abschied von Maracuja & Co
Promis zeigen ihr München in DER FEINSCHMECKER
Philipp Lahm würde selbst gern ein Lokal aufmachen – Großes Stadtportät im Dezember-Heft
Rekorddurst auf Alkoholfreie Getränke hält an
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Alkoholfreien Getränken hat im Jahr 2006 einen neuen Höchststand erreicht
Apollinaris Studie "Geschmack 2007"
Deutsche Küche bleibt der Renner
Gemüse richtig lagern – manche mögen's lieber warm
Die günstigste Temperatur zur Lagerung der meisten Gemüse liegt bei etwas über Null Grad Celsius
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Schleswig-Holstein
Alessandro Pape aus Sylt kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weitere Aufsteiger: André Stolle in Husum und Thorsten Voigt in Lübeck – Gelungener Einstand für Dirk Luther in Glücksburg und Götz Rothacker in Alt-Duvenstedt
Selbst gemachten Eistee
Spritzig-frischer Sommer – Mit Eistee durch die „Hundehitze“
Gault Millau Schleswig-Holstein
Schleswig-Holsteins Starköche bielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Kevin Fehling in Lübeck und André Stolle in Husum