Zwischen Topf und Tropf
Kabel1, Montag, 27.10., 16:45 – 17:45 Uhr.
Eine Küche so groß wie ein Fußballfeld – In der Kantine der Salzburger Landeskliniken laufen pro Tag 7.500 Essen vom Band
Kulinarisches Torwandschießen auf der „11. Busche Gala“
Für die vom neuen „Schlemmer Atlas 2009“ mit der Auszeichnung „Spitzenkoch des Jahres 2009“ gekürten Meisterköche Harald Wohlfahrt, Hans Haas, Nils Henkel, Karl Obauer und Christian Jürgens geht am 13.10.2008 der Festakt der „11. Busche Gala“ ab 22.30 Uhr in die zweite Halbzeit
Andechser Molkerei zeigt, wo die Milch herkommt
Als erster Hersteller in Deutschland bietet die Andechser Molkerei Scheitz für ihre ANDECHSER NATUR Milchprodukte volle Transparenz bei der Rückverfolgbarkeit
Österreich A la Carte 2009
Die 826 besten Restaurants, die 1539 besten Weine,
die 273 besten Destillate
Die Resultate des Schlemmer Atlas 2009
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2009 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im „Schlemmer Atlas Bewertungssystem“ geschafft hat. Für ein Jahr können sich 21 internationale Köche, drei mehr als im letzten Jahr, mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln dekorieren
BIO-AUSTRIA – Neuer Schwung für die Bio-Landwirtschaft
Anlässlich der Präsentation des Grünen Berichts im
Ministerrat sieht Rudi Vierbauch, Obmann von BIO AUSTRIA,Handlungsbedarf
Inzell – Mit glücklichen Kühen im Urlaub
Umweltbewusste Urlauber reisen mit gutem Gewissen nach Inzell – Als erste Gemeinde in der Chiemgauer Region hat sich das Familiendorf in den bayerischen Alpen zu einer gentechnikfreien Fütterungszone erklärt
Biobrotbox Hamburg war erfolgreich
Cornelia Polleto las den Kinder das Biobrotbox-Bilderbuch vor – Was in der Biobrotbox so alles drin ist, verriet der Deutsch-Türke Bedo – Nach dem Verteilen frühstückten alle zusammen mit den Mitwirkenden der Biobrotbox in der Aula
Graz wird Genusshauptstadt Österreichs
Mit den neuen Genuss Regionen – Gesäuse Wild, Grazer Krauthäuptel, Steirischer Kren und
Weststeirisches Turopoljeschwein – wird die Genusslandkarte Österreichs um vier weitere steirische Spezialitäten erweitert
Johanna Maier
WDR, Samstag, 09.08., 16:40 – 17:25 Uhr. Johanna Maier gilt sie unter den Spitzenköchen als 'beste Köchin der Welt'. Denn sie ist die erste und bislang einzige Köchin, die vom Restaurantführer Gault-Millau mit vier Hauben sowie vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde