Regionale Genüsse in der Fränkischen Schweiz
Ob Schäuferla, Kren oder Seidla – das Tourismusgebiet zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth hat kulinarisch viel zu bieten. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte ist man hier sehr stolz
Walnüsse
In der Vorweihnachtszeit sind Walnüsse besonders gefragt. Die Königin der Nüsse schmeckt pur und kandiert als Knabberei, in Plätzchen und Lebkuchen, im Früchtebrot und zu Bratapfel mit einer Orangen-Vanille-Soße
TEST: Nussschokolade
Ritter Sport, Rapunzel und Kaufland schneiden im Test von 26 Nussschokoladen nur „mangelhaft“ ab: Ihre Kennzeichnung ist irreführend, sie täuscht die Verbraucher – Die Schokoladen hätten deshalb so nicht verkauft werden dürfen
Weingenuss im Fürstentum Liechtenstein
rund 100 Winzer widmen sich hier der Kultivierung der einzigartigen Reben – die Liechtensteiner trinken aus gutem Grund ihre Weine am liebsten selber und exportieren kaum – Liechtensteiner Winzerfeste
Genussmesse eat&STYLE
Hamburg, München, Köln und Stuttgart – An vier Wochenenden im Oktober und November bietet der Veranstalter FLEET Events wieder ein randvolles Programm mit Star- und Spitzenköchen, themenbezogenen Kochbühnen und attraktiven Erlebniswelten
Istrien Genussfestspiele 2013
Am 8. Juni 2013 bildet das extravagante Weingut Kozlović an der Weinstraße von Momjan mit seinem modernen, neuen Designkeller den stimmungsvollen Rahmen für eines der beliebten Genussfestspiele von Herwig Ertl
Genusshandwerker-Reisen mit der EUROPA 2
Kulinarische Workshops an Bord – Insgesamt acht Genuss-Handwerkerreisen im Programm 2013 – Reisezeitraum: Juli bis November 2013 – Gourmet-Experten vermitteln Wissenswertes in Workshops – Auf einer Mittelmeer-Kreuzfahrt führt „Trüffel-Papst“ Ralf Bos in die Welt der Trüffel ein
GenussKultur – Essen in und aus Rheinland-Pfalz
Sonderausstellung im Landesmuseum Koblenz in Kooperation mit Slow Food Deutschland e.V.
Pöllauer Genussfrühling
"Gerichte mit Geschichte!" beim 6. Pöllauer Genussfrühling am 20. April 2013
Muskatnuss
Würzig, scharf, leicht bitter und stark aromatisch – so schmeckt die Muskatnuss – passt zu Spinat, Kohlrabi, Lauch und Blumenkohl – Muskanuss ist traditioneller Bestandteil der Münchner Weißwurst – ein Glas heiße Milch mit Muskat hilft beim Einschlafen