Der Wolfsbarsch

Neben Lachs, Makrele, Forelle und Thunfisch spielt auch der Wolfsbarsch oder Loup de mer (Dicentrarchus labrax) auf dem Grill eine bedeutende Rolle – Sein grätenarmes, festes und aromatisches Fleisch macht den Raubfisch vor allem zum Liebling der feinen Küche

Expansion inspiriert die kulinarische Kreativität bei Marriott und Renaissance Hotels

An fast jedem Abend sitzen an den Tischen des Fat Duck im neuen Renaissance Peking Capital oder im langjährig etablierten Midtown Grill im Berlin Marriott ebenso viele Einheimische wie Hotelgäste – Sie alle kommen, um so tolle Gerichte wie die saftige Peking Ente von Chefkoch Jackie Fong oder das perfekt gebratene Aberdeen Angus Steak von Gourmetkoch Kyle Zachary zu genießen

Wie viel Trinkgeld gebe ich im Urlaub?

Sommerzeit ist Reisezeit – Schnell mit dem Taxi ins Hotel, dann ab an den Strand – In der Strandbar bringt der Kellner die Cocktails sogar direkt an die Liege – Doch wie viel Trinkgeld gibt man ihm am besten für diesen Service?

Küche Award für „Deutsche See“

Das "Lachsfilet im Buchenspan" von "Deutsche See" ist mit dem KÜCHE AWARD in Gold ausgezeichnet worden – Damit erhält das Grillprodukt den renommierten Preis der Lebensmittelbranche, der seit fünf Jahren vom Lebensmittel Praxis Verlag verliehen wird

Walbeobachtung lukrativer als Waljagd

Wal-Beobachtungstouren bringen höhere finanzielle Gewinne als die Jagd auf Meeressäuger – Insgesamt werden mit Whale-Watching 2,1 Mrd. Dollar jährlich umgesetzt – Zu diesem Schluss kommt eine Studie, die beim Treffen der International Walfang Kommission in Madeira präsentiert wurde

Marco Polo Reisefotobuch

Reise-Impressionen individuell in einem Fotobuch gestalten, das Erlebte damit in bester Erinnerung behalten ergänzt mit den besten Reiseziel-Informationen und Karten? Das ist jetzt möglich mit dem neuen MARCO POLO Reisefotobuch!