Stefan Sander
Der Gewinner des LINIE Förderpreises ist Stefan Sander aus dem Restaurant 17fuffzig in Burg im Spreewald – Den zweiten Platz und Sonderpreis belegte Christian Sturm aus dem Landhaus Stricker, Sylt.
Interview mit Robert Scheibe
Jens Darsow spricht mit Robert Scheibe, dem Chefkoch vom Restaurant „The Grill“ – The Ritz-Carlton Wolfsburg
Vorletzter Fischmarkt am kommenden Sonntag
Am kommenden Sonntag, 10. Oktober 2010 kehrt der Fischmarkt von 11.00 bis 18.00 Uhr an das schöne Düsseldorfer Tonhallenufer zurück!
Alle Ergebnisse Gault Millau Schweiz 2011
Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen – Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet – 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» – der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente
Danijel Kresovic im Interview
Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic
Heute ist „Tag des Kaffees“ 2010
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen: 150 Liter trinkt jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr –
CHEF-SACHE 2010
SCAN THE FUTURE – Expedition zum kreativen Front End des kulinarischen Marktes STARCHEFS LIVE AND ON STAGE –
Österreich für Wissenshungrige
Genussvolles Lernen bei kulinarischen Entdeckungsreisen in Österreichs Regionen: Die Gastgeber von Genuss Reisen Österreich stellen regionstypische Schätze in den Mittelpunkt ihrer Urlaubsangebote
Wine Food Festivals
Die Emilia-Romagna krönt den "König der Schinken": Feier des Parmaschinkens als Auftakt des "Wine Food Festivals" mit über 40 kulinarischen Events im Genießerherz Italiens – Vom 10. bis 19. September 2010 feiert die Emilia-Romagna das Fest des Parmaschinkens
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?
Themenvorschau "Kaffee oder Tee?" 12.07.10 – 16.07.2010 mit Pamela Großer – täglich um 16.06 Uhr im SWR – Sommerküche mit Melonen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Suppenhuhn mit Cornelia Poletto, Sterneköchin aus Hamburg uvm