„Lebensmittel sind eigentlich zu billig“
Die Studie zeigt einen klaren Trend auf: Immer mehr Verbraucher verspüren eine "Sehnsucht nach Natürlichkeit"
Konsumenten von Fertiggerichten leben gefährlich
Oft unerkannt viel Salz in Mikrowellen-Menüs
Steuer auf Fett in Lebensmitteln ist sinnvoll
Tatsächlich würde sich das Ernährungsverhalten der Bevölkerung zum Positiven hin verändern: Die Konsumenten würden weniger tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch, Käse und Eier verzehren, dafür jedoch mehr Obst, Gemüse und Getreideprodukte
Irreführende Werbung bei Lebensmitteln
Verbraucherzentrale Bundesverband mahnt zahlreiche Hersteller ab – Die Firma Kattus verkaufte "Wasabi-Erbsen", die kein Gramm des Gewürzes enthielten, das auch als japanischer Meerrettich bekannt ist – die Verteidigung des Unternehmens vor dem Landgericht München: Kaum jemand wisse, was Wasabi ist
Lebensmittel-Online-Shops
Die Quittung für Lebensmittel-Online-Shops – Systeme stecken noch in den Kinderschuhen – Testkäufe fast ausschließlich negativ – erhebliche Bedenken hinsichtlich des Versands kühlpflichtiger Produkte
Was tun bei fremdartigen Stoffen in Lebensmitteln?
Vertreter von Bund und Bundesländern erstellen derzeit Stofflisten, die Lebensmittelunternehmen und Verbrauchern die Beurteilung von fremdartigen Stoffen, welche als Lebensmittel oder Zutaten auf den Markt kommen, erleichtern sollen
CASTELLO DI SPESSA – LEBEN WIE CASANOVA
Das Castello di Spessa im italienischen Cormons bietet Gästen eine Zeitreise in eine romantische Welt – Auch Casanova verbrachte hier seine
schönsten Tage und genoss das Leben in vollen Zügen – Das Castello di Spessa bietet Dolce Vita, wohin das Auge reich
Essen ist Leben
Ernährungsfragen im Mittelpunkt der ARD Themenwoche 2010 in Fernsehen, Radio und Internet
Sicherer Umgang mit Lebensmitteln
Vorsicht bei der Verarbeitung von rohen Eiern, Mayonnaisen, Geflügelprodukten und Grillfleisch ist besonders bei sommerlich warmen Temperaturen angebracht
130 Nährstoffangaben für 15 000 Lebensmittel
Wer sich mit Fragen zu Nährstoffgehalten beschäftigt, kann nun auf die neue Version des
Bundeslebensmittelschlüssels 3.0 (BLS) zurückgreifen. Die vom Max Rubner-Institut (MRI) betreute Datenbank wurde stark überarbeitet und enthält jetzt rund 15 000 Lebensmittel