Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 24.03. um 19:50 Uhr. Restaurant ALvis in Berlin
Ferran Adrià
Ferran Adrià serviert Gemüse als Gelatine und würzt Speisen auch mal mit Holzkohle – In Barcelona versucht der verrückteste Koch auf Erden seinen Beruf neu zu erfinden – in einer Küche, die ein Labor sein könnte – DIE ZEIT besucht den besten Koch der Welt
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Freitag, 20.03. um 11:50 Uhr. Anthony Bourdain und sein Bruder Chris machen sich in dieser Episode von "Eine Frage des Geschmacks" in Uruguay auf die Suche nach entfernten Verwandten
Genießerzeit-Restaurant-Hopping mit Stäbchen
Im Sushi Izumi wurden die Restaurant-Hopper angenehm überrascht – Das schmackhafteste Sushi, das bisher getestet wurde – Gesamtnote: 2+
Das perfekte Kartoffelgratin
Kabel1, Montag, 16.03., 09:40 – 10:35 Uhr.
Das Wichtigste für ein perfektes Kartoffelgratin ist die Käsekruste! Und leider geht genau die allzu oft schief
Carlo Rieders neues CORSO cucina.caffè.bar – Dachau
Im Herzen Dachaus, in der ebenso belebten wie malerischen Altstadt, lässt es sich nun herrlich von Italien träumen – Der beliebte wie erfolgreiche Münchner Gastronom Carlo Rieder hat das CORSO übernommen und ihm einen neuen Anstrich gegeben
Matjes trifft Mai-Bock
Matjes und Bockbier sind das perfekte Gespann im Wonnemonat Mai – Für diesen doppelten Genuss-Kick sorgen die Brauerei Einbecker mit ihrem süffigen Mai-Ur-Bock und DREWS mit frischen Matjes
Polettos Kochschule – Rezept
Gestern um 18.15 Uhr kocht Cornelia Poletto Parmesansuppe und gefüllte Calamaretti – hier das Rezept
Cooking Cup 2009 in Kalifornien
Der Golden State heißt Feinschmecker und Weinkenner willkommen- Rund um die San Francisco Bay gibt es auf kulinarischen Streifzügen Neues zu entdecken
Ruhrgebiets-Küche mit Heinrich Wächter
Das Ruhrgebiet hat seine eigene Fernseh-Kochshow – Der Regionalsender center.tv Ruhr schaut ab Mittwochs, dem Gelsenkirchener Koch Heinrich Wächter in die Töpfe