Harr´s Langhaus
In Harr´s Langhaus in Heubach liegt die Küche nämlich nicht versteckt im Keller oder Seitentrakt, sondern zeigt frei weg, was sie hat und kann
Friteuse / Aquarium Kombination
In diesem japanischen Restaurant leben Goldfische in einem Wasserreservoir unter dem siedenden Öl der Friteuse, getrennt nur durch das unterschiedliche spezifische Gewicht von Wasser und Öl
Online-Gourmet-Führer für Japan
Nissan integriert den Yahoo!-Gourmet-Restaurantführer in sein eigenes Telematiksystem Carwings. Die Technik liefert den japanischen Abonnenten von Carwings online Informationen über in der Nähe gelegene Gaststätten
Erster Guide Michelin für Tokio
Nach New York und San Francisco ist jetzt mit Tokio die dritte Metropole außerhalb Europas dran
Marriott Rewards jetzt in sieben verschiedenen Sprachen online
Mitglieder können nun Punkte in der eigenen Sprache online verwalten – Erweiterte Optionen ermöglichen einfaches Prämien einlösen
Berlin Tour
Wolfram Siebeck testet 12 Berliner Restaurants, von preiswert bis überteuert – von sehr gut bis zum abgewöhnen
Das gesündeste Essen der Welt
Das ZDF hat ein tolles Video über die japanische Küche ins Netz gestellt – Wiederholung am Mittwoch um 23.15 Uhr
Gesunde Kost aus Fernost
Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt. ZDF, Mittwoch, 14.03., 23:15 – 00:00 Uhr (VPS 22:45)
Schleifvorführung auf der Internorga
Bos Food führt das korrekte Schleifen von japanischen Messern vor – Montag & Dienstag kocht die RGF Risotto
Oslo überrascht mit einigen internationalen Spitzenrestaurants
Jedes Kind in Norwegen kennt Eyvind Hellstrøm. Der Küchenchef und Patron des Restaurants „Bagatelle“ neben der Osloer Nationalbibliothek hat die Fahne der feinen Küche im Land viele Jahre fast allein hochgehalten