Bistro & Brasserie „Carls“ in Hamburg
Über mangelnde Aussicht kann sich hier niemand beschweren. Beim Besuch des "CARLS", dem Ableger des "Louis C. Jacob" in der Hamburger Hafencity, bekommen Gäste den uneingeschränkten Elbblick gratis dazu
Matjes trifft Mai-Bock
Matjes und Bockbier sind das perfekte Gespann im Wonnemonat Mai – Für diesen doppelten Genuss-Kick sorgen die Brauerei Einbecker mit ihrem süffigen Mai-Ur-Bock und DREWS mit frischen Matjes
Vitamin D
Dass das Sonnenhormon nicht nur bei Osteoporose, sondern auch bei zahlreichen anderen Volkskrankheiten wie Krebs, Diabetes und Hautkrankheiten eine wichtige Rolle spielt, kommt immer mehr ans Tageslicht
Rote Bete – Vielseitige Rübe
Viele kennen Rote Bete nur als saure Scheibe aus dem Glas – Dabei können die frischen Knollen mit dem aromatisch-erdigen Geschmack in der Küche vielseitig verwendet werden
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Sahnehering im Test – So, 01.03. um 01:30 Uhr einsplus
Fischsalate im „Konsument“-Test
Enorme Preisunterschiede – Zwei Proben nicht einwandfrei – Spätestens zu Beginn der Fastenzeit kommt Heringssalat als Traditionsgericht auf den Tisch
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Dienstag, 24.02. um 08:50 Uhr. Vor 30 Jahren kam das erste alkoholfreie Bier auf den deutschen Markt – Inzwischen sind zahlreiche Sorten im Handel
AllesTester im Einsatz
SAT1, Samstag, 21.02. um 18:00 Uhr. Fisch ist gesund, Fischstäbchen gehören zu den Lieblingsgerichten fast aller Kinder und für Matjesfilets lassen viele ein Steak gerne sausen – Aber woran erkennt man frischen Fisch?
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Freitag, 20.02., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker – Hering-Apfelsalat mit Ofenkartoffel – Kochen mit Armin Roßmeier
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 17.02., 17:05 – 18:00 Uhr. Besser Kochen – Hering-Salate – Mit Susanne Hornikel