Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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In der Silvesternacht veranstaltet das Hong Kong Tourism Board (HKTB) eine spektakuläre Countdown-Party namens "Hong Kong New Year Countdown Celebrations”, bei der Hong Kongs Bewohner und Besucher gemeinsam das neue Jahr begrüßen können
3, 2, 1 … Alljährlich zu Silvester blickt die Welt gespannt auf den Times Square, wo abertausende Menschen das neue Jahr mit Glanz und Gloria oder besser gesagt einer Riesenparty willkommen heißen
Yvonne Rahm aus der Bar Schwarze Traube, Berlin-Kreuzberg, hat sich in den letzten zwei Tagen erfolgreich gegen 13 Bartender aus ganz Deutschland durchgesetzt und ihr Gespür für Bar- und Foodtrends in sechs unterschiedlichen Kategorien: Wissen, Kreativität, Storytelling-Skills, Tempo, Technik und Gastgeberqualitäten vor einer hochkarätigen Jury bewiesen.
Spain’s Elena Arzak wins the Veuve Clicquot World’s Best Female Chef award at the World’s 50 Best Restaurants Awards
In Hong Kong and Macau there are now 5 three-star restaurants (4 in Hong Kong and 1 in Macau), 13 with two-star (10 in Hong Kong and 3 in Macau) and 51 one star establishments (48 in Hong Kong and 3 in Macau)
MICHELIN Guide Kyoto Osaka Kobe2011 erscheint – 12 restaurants mit 3 Sternen, 46 ** Sterne und 185 mit einem Stern – Wir haben alle aufgeführt – Meldung in Englisch
Restaurants feiern Orlandos Magical Dining Monat im September – Einkaufen bis zum Umfallen in neuen Einzelhandelsgeschäften von Orlando
Eine offener Brief des dänischen Teams zu den Betrugsvorwürfen beim Bocuse d’or 2007 (Englische Original Version) – And this nails the core issue in this matter: The doubt! Did he cheat or didn’t he?
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Luxemburg, Marc Junker. (englisch)