Ökologischer Landbau in Niedersachsen weiter im Trend
Bioprodukte sind weiter im Trend. Im Jahr 2007 ist die Zahl aller niedersächsischen Unternehmen im ökologischen Landbau erneut gestiegen
Markierung von Schlachtnebenprodukten für mehr Verbrauchersicherheit
Bei der Schlachtung gesunder Tiere fallen Nebenprodukte an, die zwar nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind aber z.B. in der Tierfutterherstellung durchaus noch Verwendung finden.
Rinder-Tiermehl illegal zur Verfütterung exportiert
foodwatch hat dokumentiert, dass Tiermehl aus Deutschland als "Mineraldünger" nach Malaysia exportiert wurde und dort zur Fütterung an Nutztiere bestimmt ist
Brasilianische Lebensmittelüberwacher im Landeslabor Schleswig-Holstein
Das Landeslabor Schleswig-Holstein hat zurzeit Besuch aus Südamerika. Eine dreiköpfige Delegation des brasilianischen Landwirtschaftsministeriums ist für einige Tage zu Gast in der Untersuchungseinrichtung in Neumünster
BfR koordiniert wissenschaftlichen Informationsaustausch mit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit
Globale Vernetzung und föderale Systeme sind eine Herausforderung für jeden Abstimmungsprozess
Nahrungsergänzungsmittel FAQ
Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln – Die zunehmende Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Substanzen in Nahrungsergänzungsmitteln, die in Form von Kapseln, Tabletten, Pulver oder auch in flüssiger Form als Lebensmittel zur Ergänzung der allgemeinen Ernährung angeboten werden, stellt eine Herausforderung für den Verbraucherschutz dar
Biokraftstoffe
Es gibt keine Biokraftstoffe! Bioland schlägt "Biodiesel" als Unwort des Jahres 2009 vor
Lebensmittelüberwachung
Bund schließt Schlupflöcher bei der Lebensmittelüberwachung
Tierische Lebensmittel "ohne Gentechnik"
Ein breites Bündnis von Verbraucher- und Umweltverbänden und Einzelhandel unterstützt den am Wochenende bekannt gewordenen Vorschlag des Bundesministeriums für Ernährung,(BMELV) für eine verbesserte Gentechnik-Kennzeichnung tierischer Lebensmittel
"Ohne Gentechnik"
Lebensmittel aus tierischer Produktion sollen künftig die Kennzeichnung "Ohne Gentechnik" erhalten können, wenn die Tiere mit gentechnisch unveränderten Pflanzen gefüttert wurden