Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ungarns Lokale sind mittlerweile in Restaurantführern zu finden: Das Budapester Restaurant „Costes“ ist Ungarns erstes Lokal mit einem Michelin-Stern – Bibs für Restaurant „21“, das Arcade, Bock Bisztró und das Csalogány 26 – wir haben alle Adressen
Küchenrollen im Test: Hier ein paar Fettspritzer, dort eine Wasserlache – in der Küche kann schnell mal etwas daneben gehen – WDR Fernsehen, Freitag, 23. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 26. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr
ine Krebserkrankung und ihre Behandlung können dazu führen, dass sich die Patienten nicht wie gewohnt ernähren können – Appetitlosigkeit, Übelkeit, Kau- und Schluckstörungen erschweren die Nahrungsaufnahme – Eine ausgewogene Ernährung kann den Krebs nicht heilen, verbessert aber den Kräftezustand und die körperliche Abwehr
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin – WDR Fernsehen, Freitag, 16. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 19. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr – Verpackungstrick: Weniger Inhalt – gleicher Preis – Senf: Gesunder Scharfmacher – Kochen aus dem Stand mit Martina und Moritz
Nur jeder 11. Deutsche hält sich an die WHO-Empfehlung und isst 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag, in den Niederlanden schafft das bereits jeder 7. Bürger
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie man einfache aber sehr schmackhafte Gerichte mit Ingwer zubereiten kann – Bauchfett: Warum ist es so gefährlich? – LOGI-Diät: effektiv, aber ungesund – WDR, Montag, 15.03., 13:45 – 14:15 Uhr
Genießen und Gutes tun: TV-Koch Christian Rach tischt im März in den DB Bordrestaurants auf – Drei Gerichte von Christian Rach zur Auswahl – Jeweils 50 Cent als Spende an „Spitzenköche für Afrika“
Die Vereinigung des guten Geschmacks von WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES aus Kaisersbach/Ebni weist auf folgende Messen und Veranstaltungen hin, auf denen auch ausgezeichnete Sterneköche und Betriebe durch WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES vertreten sind
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:30 Uhr. Rotes Fleisch – Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker – Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko – Woran liegt das?
WDR, Donnerstag, 25.02. um 13:45 Uhr. Unsere liebsten Kartoffelsalate: "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch gesehen ein verlorener Tag" behaupten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz und treten in ihrer nächsten Sendung den Beweis dafür an