59 Michelin Sterne für Baden Württemberg
In keinem Bundesland stehen mehr Restaurant-Sterne am Himmel – Im Jahr 2008 vergibt der Restaurantführer „Guide Michelin“ 59 Sterne an 54 baden-württembergische Restaurants
Tim Mälzers KochKampus
Jubiläumsausgabe von ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG erscheint im frischen Look und mit neuer Serie „Tim Mälzers KochKampus“
Aroma von Tomaten im Ofen verstärken
Die Sommermonate sind die Zeit der Tomaten. Reif gepflückt schmecken sie am besten. Insbesondere importierten Früchten fehlt es aber oft an Aroma
Pfifferlinge müssen pfeifen!
Pfifferlinge müssen pfeifen! Und zwar wenn man sie brät: Kommen sie bei starker Hitze in die Pfanne, geben sie einen sachten Pfeifton von sich
Deutschland steht im Bierkonsum auf Platz zwei
Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen
Küchentipp für besonders aromatischen Spargel
Besonders aromatischen Spargelgenuss erhält man laut essen-und-trinken.de – der Foodplattform im Internet – mit einem einfachen Trick…
Gewürze nicht in Herdnähe lagern
Gewürze sollten nicht in einem Schrank direkt über oder neben dem Herd gelagert werden…
Essen wichtiger als Sex
Einem Drittel der Deutschen ist Essen wichtiger als Sex! Überraschende Unterschiede nach Bildungsniveau – je niedriger das Bildungsniveau, je unwichtiger ist Sex!
Walnüsse
Walnüsse dunkel lagern – sonst verlieren sie wertvolle Vitamine
Neu: Der ESSEN&TRINKEN-Weinclub
Das Magazin für gehobene Esskultur wählt für seine Leser zu den Jahreszeiten und den Rezepten passende Weine aus, die den Mitgliedern des ESSEN&TRINKEN-Weinclubs viermal im Jahr bequem nach Hause geliefert werden