Was essen die Deutschen am liebsten?
Qualität: Japanisch schlägt Deutsch um Haaresbreite – Lieferung: Deutsche Küche erhält Top-Bewertungen
Kulinarische Highlights im Restaurant di Mare unter Balis Sternenhimmel
Das Award ausgezeichnete di Mare gehört zu den besten Restaurants Balis. Gelegen auf einer Klippe 85m über dem Meer bietet es neben exquisiter Küche auch einen traumhaften Blick auf den Indischen Ozean
Das Ludwig in Bad Griesbach im Rottal
DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Das Hartl Resort Bad Griesbach ist eines der größten Golf-Resorts in Europa und steht seit Jahren für ein sehr gutes Service- und Dienstleistungsniveau, herausragende Golf- und Wellness-Kompetenz sowie ein vielfältiges Unterhaltungs-, Sport- und Freizeitangebot
Weihnachtliche Stimmung mit Äpfeln
Im kulinarischen Bereich ist der Apfel als Bratapfel die unangefochtene Nummer eins – Auf vielerlei Varianten ist der duftende, heiße Apfel zuzubereiten: Ob mit Nüssen und Rosinen, Marzipan, Dominosteinen, Haferflocken, ob mit Vanille-, Schokosauce, Cidre oder Rum serviert – er findet immer einen glücklichen Abnehmer
Die Veranstalter der eat&STYLE ziehen positive Bilanz
Vier Wochen, sieben Starköche, eine Vielzahl kulinarischer Höhepunkte
Weihnachtsmärkte im Kulturland Rheingau, Aartal und Idsteiner Land
Rüdesheimer Weihnachtsmarkt der Nationen – Weihnachtstreiben – Eltviller Weihnachtsmarkt – Erbacher Weihnachtsmarkt…
Henri Bach verlässt die Residence in Essen
Seit einem Vierteljahrhundert halten sich Berthold Bühler(59) und Henri Bach (55) beständig an der Spitze – Das erfolgreiche Duo vom Essener Hotel-Restaurant Résidence gilt als Dreamteam der Spitzengastronomie – Eines, das man selten findet – Für Insider war immer klar, irgendwann gehen die beiden zusammen in Rente – Doch zum Jahresende trennen sich Bühler und Bach
HERBST-GENUSS IM CASTELLO DI SPESSA
Das malerische Castello di Spessa im italienischen Cormons bietet seinen Gästen im goldenen Herbst einen krönenden Saisonausklang: Ob auf der Schloss eigenen 18-Loch Golfanlage, bei einer Weinprobe im historischen Weinkeller oder beim Spaziergang durch die romantischen Lustgärten und Weinberge – das Dolce Vita kommt nicht zu kurz
Über 300 Gäste "auf Sylt" im Breidenbacher Hof
Bei der exklusiven Küchenparty "Sylt am Rhein" waren Holger Bodendorf (Landhaus Stricker, Tinnum), Pius Regli (Manne Pahl, Kampen), Detlef Tappe (Walter’s Hof Kampen) und Franz Ganser (Das kleine Restaurant, Westerland) als Vertreter der Insel Sylt in Düsseldorf zu Gast. Breidenbacher Küchenchef Michael Reinhardt zelebrierte zusammen mit seinem Team "vom Rhein", Erika Bergheim (NERO Restaurant Nesselrode, Essen), Sascha Stemberg (Haus Stemberg, Velbert-Neviges), Ralf Bos (Bos Food Meerbusch) und Marcel Schiefer (Restaurant Schorn, Düsseldorf) rheinische Köstlichkeiten für seine Gäste
Essen und Getränke richtig fotografieren
Beim Betrachten der Fotos in kulinarischen Hochglanzmagazinen läuft dem Leser gerne mal das Wasser im Mund zusammen – Food&Beverage – Fotografie ist ein Spezialgebiet der Objektfotografie, aber zum Glück ist die appetitliche Präsentation von Essen und Getränken nicht mehr nur Profi-Fotografen vorbehalten