Light-Produkte
Schweiz: Der Begriff «light» ist gesetzlich verankert und bedeutet, dass das Produkt mindestens 30 Prozent weniger eines bestimmten Inhaltstoffs (z.B. Fett, Zucker oder Energie) enthält als das Referenz-Produkt
Fasten mal anders und gesund
Hippokrates äußert sich zum Fasten – „Wer stark, gesund und jung bleiben will, sei mäßig, übe den Körper, atme reine Luft und heile sein Weh eher durch Fasten als durch Medikamente.” – Fälschlicherweise wird das Fasten mit Nulldiäten gleichgesetzt
Fasten mal anders und gesund
Hippokrates äußert sich zum Fasten – „Wer stark, gesund und jung bleiben will, sei mäßig, übe den Körper, atme reine Luft und heile sein Weh eher durch Fasten als durch Medikamente.” – Fälschlicherweise wird das Fasten mit Nulldiäten gleichgesetzt
Nestlé will aid-Ernährungsführerschein kopieren
Gerhard Berssenbrügge, Vorstandsvorsitzender der Nestlé Deutschland AG, gab in der Zeitschrift Focus (3/2009) ein Interview mit dem Titel "Garantiert kein Placebo"
Elektronisches Ernährungstagebuch hilft bei der Diät
Ein interaktives, animiertes Ernährungstagebuch,
eine Kalorien-Ampel, viele Tagebuchauswertungen und Grafiken bietet die Ernährungssoftware ernährungsmanager, die nun in der Version 2009
erschienen ist
Ernährungs-IQ-Test
Schaschlik oder Currywurst; Crèpes oder Dampfnudeln – was ist besser für die Figur? Testen Sie Ihr Wissen!
Wie ernährungsschlau sind wir?
Neuer Ernährungs-IQ-Test erfreut sich großer Beliebtheit
Well Fit
ARAMARK erhält Auszeichnung für "Well Fit", einer gesundheits- und genussorientierten Linie in der Betriebsgastronomie
Rapsöl auf der Überholspur
CMA-Studie: Rapsöl positioniert sich im Speiseölmarkt auf Rang drei Rapsöl kann seine Position im Wettbewerb der Speiseöle deutlich verbessern
Diabetes als globale Epidemie
Jeder fünfte Fiji-Insulaner und jeder neunte Deutsche leidet an Zuckerkrankheit – Einer der Gründe dafür, dass die Zahl an Diabetes gerade in den Ländern im Südpazifik so hoch sei, liege in den verwestlichten Ernährungsgewohnheiten