Din Tai Fung, Taipeh
Die leckersten Dumplings der Welt kommen aus Taipeh in Taiwan
Kundenbefragung: Schokoladen-Marken 2014
Vollmilchschokolade unschlagbar – Preis-Leistungs-Verhältnis bei keiner Marke "sehr gut" – Ritter Sport beliebteste Marke – der Deutsche isst im Durchschnitt 10,1 kg Schokolade im Jahr
Jardin de Jade
Wir besuchten den 1-Sterner in Wan Chai, HongKong
Fondue Tipps
Rohes und gegartes Fleisch strikt trennen – Fondue ist ideal für Silvester. Statt den ganzen Tag aufwendig zu kochen, lassen sich Fleisch, Saucen, Dips und Beilagen fürs Festessen in geselliger Runde vorher gut vorbereiten – Mit Fleisch aus tiergerechter Haltung gönnen sich Familien und Freunde etwas Gutes und setzen mit ihrem Kauf auch für bessere Lebensbedingungen von Nutztieren ein Zeichen
Das Erfolgsrezept – RTL Show
Deutschlands Hobbyköche und -bäcker bekommen die Chance ihres Lebens: Ihr Gericht soll die Produktpalette von "Edeka" erweitern – Tim Raue in der Jury
Yvonne Lux
Next Queen of Cuisine: Kopf-an-Kopf Entscheidung in Berlin: Hannoveranerin erkocht sich den Titel und wird zur künftigen Königin der Profi-Küche gekürt
Herbstzeit ist Muschelzeit in Zeeland
Vor der Küste der holländischen Provinz Zeeland werden Muscheln schon seit rund 150 Jahren vom Spätsommer bis in den April gefangen – Restaurants in ganz Zeeland feiern die Muschelzeit im Herbst und Winter mit besonderen Aktionen, kleine Fischerorte veranstalten Muscheltouren
Cornelia Poletto geht in die Kantine
Cornelia Poletto entwickelt Rezepte für die BRIGITTE-Diät 2015: Deutschlands Kantinen-Köche können sich ab sofort kostenlos auf dem Service-Portal anmelden und im Februar 2015 die BRIGITTE-Diät servieren
Normandie
Vom Apfel in die Flasche – der Weg des Calvados –
Die Umgebung – Honfleur und Deauville als malerische Seebäder der Normandie – Ein wahrhaftiger Restaurant-Tipp ist das familiengeführte Haus "le Comptoir la Table" – Excellent ist das Restaurant "Le Dauphin" in Breuil en Auge
Kinderlebensmittel
Putzige Figuren und bunte Aufmachung – was ist drin
in "Kinderlebensmitteln"? Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand – Frühstückszerealien: bis zu einem Drittel aus Zucker – Kinder brauchen keine Kinderlebensmittel