Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Die Reifung von Rotweinen
Wann am besten trinken? Schöne Beispiele aus Baden
Christian Henze
Neue Rezepte von Christian Henze zur Apfel- und Pflaumenernte
1001 Ideen für Pflaumenmus
Mit Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland lassen sich moderne Varianten des Klassikers zaubern – Träumt man davon, Pflaumenmus zu machen, bedeutet dies "Friede und Glück im Heim"- Zumindest im arabischen Volksglauben
Land und lecker
Eine weitere Folge von "Land und lecker" erwartet Sie am Samstag, 02. Juli 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen
KOCHBUCH DES MONATS Juli: Frozen Desserts
Francisco J. Migoya lässt uns keineswegs allein mit seinen Rezepten – Einführende Kapitel über Zutaten und Küchengeräte, die Methoden der Eisherstellung und, und, und…
Wie entsteht eine Praline?
Pünktlich zum Osterfest hilft Leysieffer bei der Auswahl der passenden Pralinen und gibt süße Lehrstunden in Sachen Pralinenkunde
PiCK UP! Black & White
Mit der Einführung des Klassikers PiCK UP! Choco im Jahr 1999 brachte der innovative Keksriegel neuen Schwung in den Markt – Allein in den drei europäischen Einführungsländern Deutschland, Österreich und Frankreich lag der Absatz schon innerhalb der ersten Monate deutlich über Plan
Gault Millau Hessen 2011
Der neue Gault Millau ehrt Mario Lohninger, weil er in seinen drei Restaurants drei verschiedene Küchenstile gleich leidenschaftlich bietet – Höhere Note für Juan Amador und fünf weitere Aufsteiger in Hessen
Dieter Müller 70 Tage im Jahr auf der MS Europa
Als erster Sternekoch hat Dieter Müller sein eigenes Gourmetrestaurant an Bord der EUROPA eröffnet – Nach einer Neugestaltung im Rahmen eines Werftaufenthalts in Hamburg wurde aus dem "Oriental" das "Restaurant Dieter Müller" – 26 Plätze und nur abends geöffnet