Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit dem Umzug vom Literaturhaus in den Schäfflerhof im Jahr 2007 hat sich das "Dukatz" am neuen Standort inzwischen bestens etabliert – Lust macht die Speisekarte – Sie vereint Gerichte einer mediterran inspirierten Küche mit den Prinzipien der Nouvelle cuisine, aber auch klassischen Rezepturen
Das neuzeitliche Nichtraucher-Hotel liegt idyllisch am Südufer des Fleesensees und ist erst das zweite Hotel dieser Marke in Deutschland – Gastronomische Vielfalt verspricht das Restaurant mit Außenterrasse und Seeblick – Ein Lounge- und zwei Barbereiche ergänzen das Angebot
Das Iberotel in Göhren-Lebbin ergänzt seit Sommer diesen Jahres das großzügige Urlaubsresort am Fleesensee, das zusätzlich aus einem Robinson Club und einem Dorfhotel besteht – Gastronomische Vielfalt verspricht das Restaurant mit Außenterrasse und Seeblick
Zwar ist das hübsch renovierte Restaurant im beschaulichen Bad Saarow nicht ganz einfach zu finden – der Weg dorthin lohnt aber – Gute Produkte und ordentliches Handwerk sorgen für eine geschmackssicher kombinierte Frischeküche – Chefkoch Matthias Nix
Bier gehört wie Mineralwasser und Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland – Aber Bier ist nicht nur ein Genussmittel, sondern in moderaten Mengen ein Heilmittel – Während Saufen zur Abhängigkeit und zu Krankheiten führen kann, ist der moderate Bierkonsum von einem Glas täglich gesundheitsförderlich
Das „Stelzenhaus“, welches ganz in der Nähe der historischen Konsum-Zentrale liegt, ist bereits am Mittag gut besucht – Die Speisekarte bietet eine Kombination aus frischer crossover cuisine (Blue Marlin Steak mit gebackenem Salbei, Honigkarotten und Algenfocaccia) und Standards wie Stubenkücken oder Kalbsleber sowie einem Hauch Internationalität
Das Hotel „Q!“ ist ein Designhotel, wie es im Buche steht und zweifelsohne der coolste Schlafplatz der Hauptstadt – Äußerlich unscheinbar, mit grauer Fassade und ganz ohne Hotelschild liegt das 2004 eröffnete Haus nur wenige Meter vom Ku’damm entfernt
In einer Gasse der Fuldaer Fußgängerzone befindet sich die älteste Weinstube der Stadt
Auf dem Gelände der früheren Pidder-Lüng-Kasernen im Südflecken Hörnum eröffnete im Frühjahr 2009 das Budersand Hotel Golf & Spa – Das gastronomische Angebot umfasst das Fine-Dining-Restaurant "KAI 3", eine Vinothek, eine Lobby-Bar, sowie das Bistro-Restaurant "Strönholt" (5 Minuten Fußweg vom Hotel) im Golfhaus
Feinschmecker Wertungen sind da! Beste Köche: Platz 1 erneut Harald Wohlfahrt – Beste Trendküchen: Platz 1 Sven Elverfeld vom Aqua, Wolfsburg – Beste Küchen auf dem Land: Platz 1 Landgasthof Adler, Rosenberg – Beste Serviceteams: Platz 1 wieder Schwarzwaldstube, Baiersbronn – Beste Szenerestaurants: Platz 1 wie immer: Sansibar, Sylt – Beste Patissiers: Auf Platz 1 weiterhin Pierre Lingelser, Schwarzwaldstube, Baiersbronn