Promi Kocharena
Sternekoch Christian Henze trifft in der "Promi Kocharena" auf Dolly Buster, René Weller, Tanja
Schumann, Gülcan Kamps und Guildo Horn – Am 1. Mai 2009 um 20.15 Uhr auf VOX
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 01.04., 16:05 – 17:00 Uhr. Tatar von der Lachsforelle mit Rösti
Alfons Schuhbeck auf der Messe „Jagen und Fischen“
Wie man Fische aus bayerischen Gewässern in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt, erfahren die Besucher der Messe "Jagen und Fischen" vom 1. bis 5. April 2009 auf dem Gelände der Neuen Messe München – Auch Spitzenkoch Alfons Schuhbeck verrät Tipps und Tricks zur Zubereitung von Fisch
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 28.03. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Städtereise führt dieses Mal nach Innsbruck, in die Hauptstadt Tirols
Jürgen Grimmer
Euro-Toques Sterne-Maître Jürgen Grimmer erhält seinen ersten Euro-Toques Garantie-Stern von seinen Gästen
Spessart Kulinarium 2009
Für Fischkenner und Liebhaber – Kulturelle und Kulinarische Aktionen im Spessart – Regenbogen- oder Bachforelle, Saibling, aber auch andere Fischarten, aus Aufzucht oder Wildfang – alles wird fangfrisch in die Küchen geliefert
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Freitag, 20.03., 09:05 – 10:30 Uhr. Gebratene Forelle auf Kohlrabi-Fenchelbett – Kochen mit Armin Roßmeier
Es könnte immer AKI Caviar sein
Feinschmecker und Kaviar-Kenner wissen längst, dass nicht nur der echte Stör-Caviar eine exquisite Delikatesse ist. Viele besondere Spezialitäten finden sich auch unter den günstigeren so genannten Caviar-Ersatzprodukten
Wacholder – Der Geschmack der Schwäbischen Alb
SWR, Samstag, 14.03. um 21:50 Uhr. Eine Tradition wird neu belebt – Der Wacholder, das buschige und störrische Gewächs mit den blauen Beeren, wird zum Symbol des Naturschutzes
ARD-Buffet
ARD, Montag, 09.03., 12:15 – 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu – Eisberg-Kartottensalat mit Forellen-Karthäuser-Klößchen