Meran International Winefestival & Culinaria 2008
Der exklusive Treffpunkt für Gourmets und Freunde von Erlesenem bietet alljährlich im glanzvollen Rahmen des Kurhauses das Beste vom Besten in reichhaltiger Auswahl zur Degustation.
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Samstag, 05.07. um 09:00 Uhr dmax.In dieser Episode begibt sich Feinschmecker und Buchautor Anthony Bourdain zusammen mit seinem Kompagnon Philippe LaJaunie, mit dem er in New York das Luxus-Bristro "Les Halles" betreibt, in tropische Gefilde.
Belgische Spezialitäten von Konraad Steenkiste
Konraad Steenkiste, Chefkoch im Kempinski Dukes‘ Palace Bruges, lässt jedes Menü im hoteleigenen Restaurant „Manuscript“ zum kulinarischen Erlebnis werden und zeigt, dass die belgische Küche weit mehr zu bieten hat als „deftig-rustikale“ Speisen.
Trüffel aus Down Under
Immer der Nase nach! So lautet das Motto von Trüffelhund Errol, der sich nun im westaustralischen Manjimup bis Anfang September regelmäßig auf die Suche nach den schwarzen Diamanten machen wird
In Indonesien
DMAX, Montag, 23.06., 06:15 – 07:00 Uhr: Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks – In Indonesien
Color Line tauft zweites Schnellschiff für Norwegen
SuperSpeed 2 ab morgen in Dienst auf Route Hirtshals-Larvik – Mit dem Super-Sparpreis kostet das Ticket für einen Pkw und bis zu fünf Personen für die Hin- und Rückfahrt mit SuperSpeed ab 137 Euro
Frikadellenherstellung
Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten – n-tv, Donnerstag, 19.06., 20:35 – 21:00 Uhr: n-tv Wissen: Mission Schwertransport / Frikadellenherstellung / Gyrokopter – Ein Helikopter für jedermann
Was isst ein Gourmetkoch im Fußballstadion?
Am besten gar nichts, sagt Tim Raue. Hier erklärt der "Koch des Jahres 2007", warum er gerne auf Bratwurst, Bier und Bouletten verzichtet – und lieber Champagner in der VIP-Loge trinkt. Auch wenn er dafür verachtet wird
Verdi und die Emilia Romagna
Musikalisch – Kulinarisch – 3sat, Samstag, 14.06., 09:40 – 10:20 Uhr
STRANDHAUS am Potsdamer Platz erfolgreich eröffnet
Heiner Kamps feiert mit zahlreichen Gästen den Start seines neuen Gastronomiekonzepts