American Express Trendbarometer 2008
Europas Hoteliers und Gastronomen setzen in punkto Kundengewinnung auf das Internet. Sie optimieren ihre Webseiten und vernetzen sich mit Onlineportalen
Susur Lee
"Meine Küche ist ein Schmelztiegel der Kulturen", so Susur Lee, ein Meister der Fusionsküche – Als neuer Lufthansa Star Chef wird der gebürtige Hongkongchinese im November und Dezember die Gäste der First und Business Class auf Langstreckenflügen ab Deutschland mit seinen Köstlichkeiten verwöhnen
Südamerikas Weine erobern die Welt
Ein Schlaglicht auf eine unbekannte Weinregion: Südamerika. Thomas Aders und das Team des ARD-Studios Rio de Janeiro besuchen in Argentinien das Weingut Zuccardi ….So, 19.10. um 18:30 Uhr, phoenix
Christophe Chabanel – Neuer Chefkoch im Cape Grace – Kapstadt
Mit Eröffnung des neuen Restaurants „SIGNAL“ Mitte Oktober 2008 gewinnt das Fünf Sterne Hotel Cape Grace in Kapstadt mit dem Franzosen Christophe Chabanel (39) einen neuen Chefkoch
Für Briten alle Kennzeichnungsmodelle gleich verständlich
"Gleich ob Ampelkennzeichnung, GDA-Kennzeichnung oder ein Hybridmodell aus beiden, die meisten Studienteilnehmer waren in der Lage, die Nährwertinformationen auf der Packung richtig zu interpretieren", sagt Prof. Dr. Klaus Grunert
Im Bett von Bond
Haben Sie auch schon mal davon geträumt, ein Leben wie die "Inkarnation des Charmes", James Bond, zu führen? Als überlegener Intellektueller, dem Millionen Frauenherzen wie von selbst zufliegen, wenn er an der Bar eines Luxushotels lehnt und süffisant einen geschüttelten Wodka-Martini trinkt?
Atari bringt den sympathischen Star-Koch Jamie Oliver in deutsche Küchen
Mit Koch doch mal! mit Jamie Oliver findet jeder Kochtyp genau das richtige für Herd und Laune
„Grünes“ Gastgewerbe
Neue Kunden über "grünen" Weg gewinnen – "Die europäischen Hotels und Restaurants erkennen zunehmend, dass ihre Geschäfte besser laufen, wenn sie die Umwelt schonen und dies ihren Gästen auch zeigen. Das ist eine große Chance: Denn wer ökologisch handelt, verbessert sein Image und lockt neue Kunden aus der wachsenden Gruppe naturbewusster Konsumenten an!"
Britannia Kuriosa
Die skurrilsten Veranstaltungen und Wettbewerbe in Großbritannien – Ulrike Katrin Peters und Karsten-Thilo Raab laden in dem neuen Reiseführer „Britannia Kuriosa“ zu einer unterhaltsamen Entdeckungstour zu den ungewöhnlichsten Seiten der britischen Inseln ein
Leidenschaft in Flaschen
Mein Ausland – Leidenschaft in Flaschen – Südamerikas Weine erobern die Welt – Reportage-Reihe